国产精品国产一级AV免费|日韩超碰专区|95福利在线欧美国产三级|在线中出中文字幕

歡迎訪問佳味添成官方網(wǎng)站!

專家熱線

135-1818-2323
028-81811109
當前位置主頁 > 新聞資訊 >

藜蒿綠茶保健飲料配方整體方案的開發(fā)公司

來源:未知 瀏覽: 發(fā)布日期:2020-08-12 09:13【

 黎篙又名萎篙,是菊科篙屬植物,可藥食兩用。其原為野生植物,葉羽狀深裂,藜蒿綠茶保健飲料配方整體方案的開發(fā)公司葉緣有細齒。葉面無毛,莖的上部于9月中旬抽出直立的花枝。頭狀花絮。10月開花,花為黃褐色,瘦果細小具冠毛,成熟時隨風(fēng)飛散,可萌發(fā)成苗。多分布于堤淺灘洲的潮濕地區(qū),適應(yīng)性好,抗逆性強。黎篙含有豐富的營養(yǎng)成分,其營養(yǎng)元素主要有鉀、鈣、鐵、磷、碘、氟、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等。幕篙不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美,而且有較高的藥用價值。唐代大氏學(xué)家孫思邀在《千金食治》中指出:黎篙養(yǎng)五臟,補中益氣,長毛發(fā),久食不死.白兔食之仙”?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把其列為上品,甘、平、無毒.長毛發(fā)令黑。療心懸,少食常饑,久服輕身,耳目聰明,不老?!侗静菥V目》記為“利脯開胃,祛風(fēng)寒濕,可去東河豚魚毒”。民間以全草人藥,止血消炎,鎮(zhèn)咳化痰,開胃健脾。近幾年來,人們對黎篙中的化學(xué)成分和藥理作用等方面表現(xiàn)出較大的興趣,研究發(fā)現(xiàn),黎篙中含有的化學(xué)成分有黃酮類化合物、砧類化合物、香豆素類化合物、揮發(fā)油、維生素、生物堿和礦物質(zhì)等。現(xiàn)代藥理研究證明,黎篙具有保護肝臟、抗腫瘤、抗真菌等作用。
    茶葉不僅含有多種微量元素.而且含有茶多酚、生物堿等有機物質(zhì),具有抑制腫瘤、降血壓等作用。近年來.各種茶飲料被相繼推出,茶制品較多,但黎篙綠茶飲品的開發(fā)報導(dǎo)甚少,用黎篙和綠茶為主要原料制作飲品.可綜合利用W,)uGJ篙、綠茶資源,提高篙茶葉種植、加工企業(yè)的經(jīng)濟效益,獲得較高的利用率、降低成本、提高經(jīng)濟實用性。試驗對黎篙綠茶飲料新工藝、配方、關(guān)鍵技術(shù)等進行研究.為黎篙綠茶飲料的工業(yè)化生產(chǎn)提供理論基礎(chǔ),以期為黎篙綠茶的開發(fā)拓寬方向。
工藝要點
     1)挑選、清洗。選擇品種優(yōu)良、成熟度適宜、新鮮嫩綠的黎篙。采用人工漂洗法,除去黎離的灰塵、泥土、病菌、蟲卵等。
    2)浸泡、預(yù)煮。放人濃度為0.05寫的稀氫氧化鈉溶液中浸泡30 min,預(yù)煮2-3 min后,在護色液(pH 7.0,Zn2+質(zhì)量分數(shù)100 5g/g,Cu2+質(zhì)量分數(shù)100 5g/g,90℃)中護色30 min左右。
    3)打漿過濾。將黎篙放人榨汁機中榨汁,然后過濾盛人容器中待用。
    4)綠茶浸提。茶葉易氧化褐變,且清香味極易散逸,故用85℃熱水浸提10 min,茶水比例為1:50,過濾所得茶汁留作備用。
    5)混合調(diào)配。將白砂糖、檸檬酸溶解后,均勻加人黎篙汁、綠茶汁澄清液,制成半成品料液。
    6)均質(zhì)。復(fù)合汁在18 MPa高壓下均質(zhì),使果膠物溶出,復(fù)合汁與果膠親和力增加。
    7)脫氣。通過脫氣器的液面控制伐,從噴管噴人容器內(nèi),在640-870 kPa真空度下進行脫氣。
    7)脫氣。通過脫氣器的液面控制伐.從噴管噴人容器內(nèi),在640-870 kPa真空度下進行脫氣。
    8)灌裝、殺菌。通均質(zhì)后的漿液即刻灌裝封蓋.在121℃下滅菌20 min后冷卻至37-40℃
成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、工藝等方面具有多年經(jīng)驗的高學(xué)歷高素質(zhì)的人才隊伍組成,公司設(shè)有6大實驗室,研發(fā)隊伍由中國工程院院士和食品專業(yè)教授率領(lǐng),為產(chǎn)品質(zhì)量提供了堅實的保障。
1. 配套提供產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)。
公司研發(fā)團隊按客戶要求的口感,為客戶組織配方,調(diào)試出樣品讓客戶品評,調(diào)試出客戶滿意的產(chǎn)品。公司保證研發(fā)出來的產(chǎn)品符合食品安全法和相關(guān)產(chǎn)品國家標準的規(guī)定。
2. 配套提供包裝設(shè)計服務(wù)。
包括:瓶形設(shè)計、瓶蓋設(shè)計、標簽和紙箱裝潢設(shè)計、易拉罐裝潢設(shè)計等。公司有專業(yè)資深的設(shè)計師隊伍,專人對接,可大大提高設(shè)計開發(fā)的效率。
3. 配套提供采購服務(wù)。
公司有長期合作的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商隊伍,由于長期合作且采購量大,若客戶交由我公司統(tǒng)一采購物料,則可享受到優(yōu)惠的價格,降低產(chǎn)品成本,提高采購效率,而且品質(zhì)有保障。
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內(nèi)容,如需得到完整的飲料配方技術(shù)及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所,作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)公司,提供飲料配方研發(fā),飲料配方調(diào)味,飲料配方技術(shù),飲料配方專家咨詢,飲料配方生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等飲料行業(yè)所需的各類技術(shù)和資源的飲料開發(fā)整體解決方案服務(wù),聯(lián)系電話:13518183030  13518182323