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甘肅草本植物飲料研發(fā)方案
但在應(yīng)用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，有的飲料單純使用一種穩(wěn)定劑，往往不能取得較好的效果。例如，選用果膠增稠，對(duì)制品的感官指標(biāo)影響較小。但由于果膠溶液的粘性較低，在顆粒較大的飲料中就難以達(dá)到理想的穩(wěn)定效果。若以瓊脂取代果膠，雖能較好地解決果肉顆粒的懸浮問(wèn)題，但會(huì)降低飲料的流動(dòng)性，影響飲料的口感。同時(shí)由于瓊脂的親水性較弱，在貯藏期還容易出現(xiàn)水層析出，影響飲料的外觀質(zhì)量。
為了克服穩(wěn)定劑單獨(dú)使用的不足，人們把兩種或兩種以上的穩(wěn)定劑按一定的比例混合使用，充分發(fā)揮不同穩(wěn)定劑的優(yōu)勢(shì)和增效作用，從而取得令人滿意的效果。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團(tuán)、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團(tuán)、貴茶集團(tuán)等食品行業(yè)巨頭形成長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈條服務(wù)。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業(yè)的飲料科研服務(wù)機(jī)構(gòu)，包括成都、上海、廣東三大研發(fā)中心，在全國(guó)有9大實(shí)驗(yàn)室，能完成國(guó)標(biāo)11大類飲料的研發(fā)和技術(shù)指導(dǎo)，專家團(tuán)隊(duì)包括中國(guó)工程院院士朱蓓薇教授在內(nèi)20多人，具有28年飲料行業(yè)資深技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，工程技術(shù)團(tuán)隊(duì)達(dá)到60多人，服務(wù)了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業(yè)、太子奶、完達(dá)山、燕之屋、揚(yáng)子江藥業(yè)、威門藥業(yè)等1000多家食品飲料企業(yè)。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團(tuán)、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團(tuán)、貴茶集團(tuán)等食品行業(yè)巨頭形成長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈條服務(wù)。
