聯(lián)系我們，佳味添成將幫助您在合適的位置以合適的價(jià)格與合適的飲料代加工廠一起建立合適的生產(chǎn)方案。
8.飲料生產(chǎn)完畢后，我該在哪里存儲(chǔ)它們？如何有效，安全地運(yùn)輸它們？
7.剛開始生產(chǎn)飲料時(shí)，我應(yīng)該生產(chǎn)多少箱？ 我應(yīng)該擔(dān)心生產(chǎn)過(guò)量嗎？還是應(yīng)該更擔(dān)心飲料不夠？對(duì)于這個(gè)非常重要的決定，我應(yīng)該問(wèn)誰(shuí)？
6.與您要供應(yīng)的市場(chǎng)相比，飲料生產(chǎn)廠應(yīng)位于何處？ 是在距離您的市場(chǎng)更近的地方生產(chǎn)還是在不那么方便的位置進(jìn)行較小的生產(chǎn)運(yùn)行更好？
5.您將使用哪種類型的盒子或托盤來(lái)包裝飲料？                       
4.為您的新產(chǎn)品選擇最佳的封蓋也很重要。 您必須考慮消費(fèi)者是要寬口還是窄口？容器是否可以重新密封？還有蓋子的顏色和形狀要考慮。   
3.為您的新飲料選擇正確的標(biāo)簽。  選擇正確的飲料標(biāo)簽對(duì)于飲料品牌的營(yíng)銷非常重要。產(chǎn)品的外觀和感覺(jué)對(duì)其成功至關(guān)重要，但不要忘記關(guān)注成本。
2.選擇適合您的飲料的飲料包裝。 您對(duì)使用哪種包裝類型的決定可歸結(jié)為兩個(gè)要點(diǎn)：a）生產(chǎn)什么樣的飲料（這將決定所用容器的類型）？b）目標(biāo)消費(fèi)人群（這將決定容器的樣式和形狀）？
1.確保您已準(zhǔn)備好生產(chǎn)飲料配方。為了確保成功生產(chǎn)飲料，重要的是讓飲料研發(fā)專家在實(shí)驗(yàn)室中對(duì)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。生產(chǎn)準(zhǔn)備就緒的配方基于您的原始想法，使用的成分與您最初決定的成分相同，并能大量使用。
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    (8)灌裝、殺菌:上述料液過(guò)濾后立即灌裝，加熱脫氣，封蓋。將灌裝的料液進(jìn)行巴氏殺菌(85℃、30 min)，室溫下冷卻，即得葛根清汁復(fù)合飲料成品。
    (7)均質(zhì):將調(diào)配好的飲料于20 MPa、50℃條件下均質(zhì)一次，保證最終產(chǎn)品的穩(wěn)定。
    (6)混合調(diào)配將葛根汁、藤茶汁、苦丁茶汁、金銀花汁及甜茶汁進(jìn)行復(fù)合調(diào)配，確定復(fù)合汁的最佳配比。將復(fù)合汁、β-環(huán)糊精、抗壞血酸、蜂蜜在60一70℃按一定比例混合(總體積為100 mL)，攪拌均勻。
    (5)甜茶汁的制備:選取無(wú)病蟲害、干燥的甜茶葉，粉碎過(guò)40目篩。取一定量甜茶粉，加入30倍的純凈水，于80℃水浴鍋中浸提30 min，重復(fù)提取2次，布氏漏斗過(guò)濾后合并兩次濾液。
   (4)金銀花汁的制備l劃:選取淺綠色、花朵完整、質(zhì)地較佳、干燥的金銀花，粉碎過(guò)40目篩。取一定量金銀花粉，加入12倍的純凈水，于75℃水浴鍋中浸提lh，重復(fù)提取3次，布氏漏斗過(guò)濾，合并3次濾液。趁熱向?yàn)V液加入一定比例的硅藻土，攪拌后靜置冷卻，布氏漏斗過(guò)濾。
   (2)藤茶汁的制備:選取潔凈、干燥的藤茶，剔除老梗及雜質(zhì)，粉碎過(guò)20目篩。取一定量藤茶粉，加入25倍的純凈水，于100℃水浴箱中浸提30 min，布氏漏斗過(guò)濾，第二次浸提將茶水比縮小至1:15(g:mL)，浸提溫度、時(shí)間不變，過(guò)濾合并2次濾液。分別添加殼聚糖(0.15g/100mL)、果膠酶(0.02g/100mL)，將濾液澄清處理備用。
(1)葛根汁的處理:本試驗(yàn)所用葛根汁為葛根淀粉生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的汁液，含少量淀粉。將葛根汁加熱至95℃糊化，保持10min，冷卻后過(guò)濾備用。




3、融入創(chuàng)新元素：特色農(nóng)產(chǎn)品深加工飲品具有一定的口感和風(fēng)味辨識(shí)度，為了使其存在感進(jìn)一步提升，進(jìn)入主流市場(chǎng)，就需要融入時(shí)代流行的創(chuàng)新元素，在傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)改良，以吸引更廣大消費(fèi)者的注意。如近年來(lái)流行的零糖、零脂、零添加、氣泡水、功能飲料等時(shí)尚元素。
2、精選優(yōu)質(zhì)原料：為增強(qiáng)大眾對(duì)陌生原料的認(rèn)知和接受度，應(yīng)在特色區(qū)域?qū)ふ易顑?yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品原料，突出其在品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功能價(jià)值上的優(yōu)質(zhì)性和差異性，以滿足消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的訴求；
1、區(qū)域特色：農(nóng)產(chǎn)品需要找準(zhǔn)核心競(jìng)爭(zhēng)力和差異化特征，包括地域特色、文化特色等，體現(xiàn)在產(chǎn)品本身及包裝上，引起消費(fèi)者的體驗(yàn)和購(gòu)買欲望；