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做農(nóng)產(chǎn)品半夏飲料深加工的研發(fā)機(jī)構(gòu)
中有著多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于做農(nóng)產(chǎn)品半夏飲料深加工的研發(fā)機(jī)構(gòu)
中出現(xiàn)的問題能快速及時(shí)的定位處理，佳味添成提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項(xiàng)目服務(wù)。如果你還有對(duì)現(xiàn)調(diào)茶飲飲品菜單的升級(jí)換代，藥品矯味，農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工等方面的需求，我們一樣可以提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù) 近年來，軟飲料在世界范圍內(nèi)發(fā)展得很快，功能性飲料是其中的新興代表之一，它不但具有良好的口感風(fēng)味，而且有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是集美味、營養(yǎng)、保健于一身的高級(jí)飲品。因此，本課題以紅棗、山楂、生姜為主要原料研制一種雙紅姜汁飲料。
在實(shí)驗(yàn)中，從提離雙紅姜汁飲料中果蔬汁的出汁率、澄清度，飲料的0感入手，應(yīng)用正交試驗(yàn)和單因紊實(shí)驗(yàn)確定了果蔽汁的最佳酶解工藝條件和飲料的最佳工藝配方。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，生姜汁的最佳酶解工藝條件為:料液比為1:10, α-淀粉酶添加里為0.02%,酶解時(shí)間為70分鐘。山楂汁的最佳酶解工藝條件為:料液比為1:7，果膠酶添加里為0.14%,酶解時(shí)間為4小時(shí)。紅棗汁的最佳醉解工藝條件為:料液比為1:9,果膠酶添加且為0.14%，藺解時(shí)間為3小時(shí)。雙紅姜汁飲料的最佳工藝配方為:紅棗汁、山楂汁、姜汁添加量之比為3:3:1，白砂槍8%，食鹽0.3%，檸橡酸0.2%。通過實(shí)驗(yàn)研制出質(zhì)全較理想的飲料.產(chǎn)品呈金黃色，其有山楂汁、紅棗汁和姜汁的混合香氣。
山楂，蓄薇科山楂屬。果實(shí)昧酸，可做果修或生食。果干后入藥.有消積化滯、健胃舒氣、降血壓等功效。山楂營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，除了含有碳水化合物、氮基酸、有機(jī)酸外，還富含維生縈、礦物質(zhì)以及微里元素，其中維生素C含最尤為突出，另外還有高含且的胡蘿卜素、果膠、果酸、胳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。山楂中還有擴(kuò)展血管、促進(jìn)血管纖維運(yùn)動(dòng)、排痰平瑞的作用，對(duì)氣管炎息
?成都市佳味添成飲料科技研究所在[關(guān)鍵詞]中有著多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于[關(guān)鍵詞]中出現(xiàn)的問題能快速及時(shí)的定位處理，佳味添成提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項(xiàng)目服務(wù)。如果你還有對(duì)現(xiàn)調(diào)茶飲飲品菜單的升級(jí)換代，藥品矯味，農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工等方面的需求，我們一樣可以提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)
