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寧夏固體免費(fèi)飲料配方方案
?以上僅是一些飲料配方的例子，具體配方可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整和修改。開(kāi)發(fā)新型飲料時(shí)，應(yīng)該注意配方的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和受歡迎程度。成都市佳味添成飲料科技研究認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品作為有價(jià)值的食材，在飲料配方的開(kāi)發(fā)方面有著廣泛的應(yīng)用前景。通過(guò)合理地利用其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用功效，我們可以制作出多種不同類(lèi)型的健康，而且味道也很好的飲品，滿(mǎn)足人們不同的需求和口味偏好。 殺菌：殺菌式為15-20-15min，121℃，殺菌后分級(jí)冷卻至40℃以下。
灌裝和壓蓋：將上述處理完的芝麻乳液灌入預(yù)先清洗干凈的玻璃瓶中并壓蓋，保持料溫在60℃左右。
脫氣：高壓均質(zhì)后的芝麻乳液經(jīng)過(guò)脫氣機(jī)在真空度不小于800kPa下進(jìn)行脫氣處理。
高壓均質(zhì)：將調(diào)配好的芝麻乳液保持在75-80℃，25MPa均質(zhì)兩次。
調(diào)配：首先將芝麻乳液加熱到75-85℃，然后將白砂糖、預(yù)先溶好的穩(wěn)定劑和乳化劑、抗氧化劑、乙基麥茅酚書(shū)β-環(huán)狀糊精等按一定的比例加入，并不斷攪拌，泥和均勻后，過(guò)200目篩。
磨漿及過(guò)濾：用磨漿機(jī)將已浸泡的餅粕連帶浸泡水一起磨漿，總水量為芝麻重量的10-20倍。然后用120目絹絲布過(guò)濾料漿.
浸泡：將芝麻餅粕加3倍的溫水浸泡.
預(yù)榨：將烘烤好的芝麻通過(guò)螺桿榨油機(jī)去除一定的油脂，適當(dāng)控制去油率。
“三流的飲品，模仿口感。二流的飲品，簡(jiǎn)單創(chuàng)新。一流的飲品，價(jià)值設(shè)計(jì)”。好產(chǎn)品都是設(shè)計(jì)出來(lái)的。這也是成都市佳味添成飲料科技研究所提供專(zhuān)業(yè)的飲品開(kāi)發(fā)服務(wù)的價(jià)值所在，服務(wù)內(nèi)容包含三大板塊：一是預(yù)包裝飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的整體解決方案，包括產(chǎn)品定位、渠道規(guī)劃、賣(mài)點(diǎn)提煉、配方研發(fā)、科技成果評(píng)價(jià)等內(nèi)容；二是新餐飲飲品的整體解決方案，包括匹配餐飲類(lèi)別、產(chǎn)品定位、消費(fèi)訴求、顏值呈現(xiàn)、口感體驗(yàn)、規(guī)范操作及供應(yīng)鏈等內(nèi)容；三是新茶飲飲品的整體解決方案，包括產(chǎn)品定位、產(chǎn)品價(jià)值、顏值呈現(xiàn)、獨(dú)特口感、標(biāo)準(zhǔn)量化、升級(jí)換代及供應(yīng)鏈等內(nèi)容。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是中國(guó)飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)整體方案的創(chuàng)立者，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，致力于食品飲料產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為使命，打造食品飲料科研平臺(tái)的中國(guó)名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價(jià)值觀。
清洗：用自來(lái)水清洗去除泥沙和灰塵，瀝干。
