果蔬酵素飲料配方研發(fā):制作材料與方法
我們平常所飲用的一些果蔬酵素飲料,一般都是經(jīng)過(guò)其代加工進(jìn)行生產(chǎn)的。我們?cè)谶M(jìn)行制作果蔬酵素飲料的時(shí)候,需要先準(zhǔn)備好一些原材料,包括小青菜、蘋(píng)果和檸檬各一個(gè),然后準(zhǔn)備好調(diào)味品,比如準(zhǔn)備一些蜂蜜,可以帶給我們一些甜味。那么,在居家生活中,我們可以嘗試一下進(jìn)行制作果蔬酵素飲料,下面就以檸檬和蘋(píng)果進(jìn)行舉例,給大家講解一些方法。
果蔬酵素飲料的制作材料:
1、小青菜100g、蘋(píng)果1個(gè)、檸檬半個(gè)
營(yíng)養(yǎng)成分:食物纖維、維生素C、胡蘿卜素
2、蘋(píng)果、檸檬、蜂蜜
蘋(píng)果:酸甜適中,符合大眾口味,可以和許多種食材搭配組合。
檸檬:口感清爽,氣味清香,起到中和食材味道的作用,使酵素果汁變得容易接受。
蜂蜜:加速代謝,有甜味,且比砂糖更健康。
檸檬果蔬酵素飲料的制作方法:
1、首先,我么需要先準(zhǔn)備一個(gè)空瓶的容器,對(duì)其進(jìn)行消毒處理。
2、用鹽將檸檬的表皮進(jìn)行清洗干凈,然后取半個(gè)檸檬,進(jìn)行切片去籽,我們需要將各種季節(jié)性的水果在一定程度上進(jìn)行切片處理,需要用淡鹽水將浸泡片進(jìn)行清洗。
3、然后,我們?cè)谥谱鞯那衅?dāng)中,加入足夠量的涼開(kāi)水,做好密封的處理,放入冰箱里面進(jìn)行冷藏保存。
4、在冰箱里面進(jìn)行冷藏六小時(shí)之后,當(dāng)然冷藏的時(shí)間越長(zhǎng)越好,然后我們就可以把它取出來(lái)當(dāng)做果蔬酵素飲料進(jìn)行飲用。
蘋(píng)果果蔬酵素飲料制作方法:
1、把蜂蜜,蘋(píng)果和水按照1:3:10的比例準(zhǔn)備好,跟容器的體積無(wú)關(guān),例如,1斤的蜂蜜,就放3斤的水果和10斤的水,水果切成小塊。
2、把三者放入容器,水果不用去皮,洗凈即可,三者的總體積不宜超過(guò)容器體積的80%。
3、把容器密封好,放在陰涼處,一定要密封好。然后,如果看到容器有脹氣現(xiàn)象,打開(kāi)放氣,讓氣體流通。放置最少6個(gè)月,時(shí)間當(dāng)然越長(zhǎng)越好,最少6個(gè)月。
4、倒出時(shí),拿濾網(wǎng)把碎渣過(guò)濾,剩下的酵素就可以喝了。
綜上所述,“果蔬酵素飲料的制作材料,檸檬與蘋(píng)果果蔬酵素飲料制作方法”就為大家介紹到這里了,希望可以為各位讀者帶來(lái)幫助。
成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、工藝等方面具有多年經(jīng)驗(yàn)的高學(xué)歷高素質(zhì)的人才隊(duì)伍組成,公司設(shè)有6大實(shí)驗(yàn)室,研發(fā)隊(duì)伍由中國(guó)工程院院士和食品專(zhuān)業(yè)教授率領(lǐng),為產(chǎn)品質(zhì)量提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
1. 配套提供產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)。
公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)按客戶(hù)要求的口感,為客戶(hù)組織配方,調(diào)試出樣品讓客戶(hù)品評(píng),調(diào)試出客戶(hù)滿(mǎn)意的產(chǎn)品。公司保證研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品符合食品安全法和相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
2. 配套提供包裝設(shè)計(jì)服務(wù)。
包括:瓶形設(shè)計(jì)、瓶蓋設(shè)計(jì)、標(biāo)簽和紙箱裝潢設(shè)計(jì)、易拉罐裝潢設(shè)計(jì)等。公司有專(zhuān)業(yè)資深的設(shè)計(jì)師隊(duì)伍,專(zhuān)人對(duì)接,可大大提高設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的效率。
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公司有長(zhǎng)期合作的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商隊(duì)伍,由于長(zhǎng)期合作且采購(gòu)量大,若客戶(hù)交由我公司統(tǒng)一采購(gòu)物料,則可享受到優(yōu)惠的價(jià)格,降低產(chǎn)品成本,提高采購(gòu)效率,而且品質(zhì)有保障。
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究?jī)?nèi)容,如需得到完整的飲料配方技術(shù)及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所,作為專(zhuān)業(yè)的飲料配方研發(fā)公司,提供飲料配方研發(fā)整體方案,飲料配方調(diào)味整體方案,飲料配方技術(shù)整體方案,飲料配方專(zhuān)家咨詢(xún)整體方案,飲料配方生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等飲料行業(yè)所需的各類(lèi)技術(shù)和資源的飲料開(kāi)發(fā)整體解決方案服務(wù),聯(lián)系電話:13518183030 13518182323