紅子.即火棘，別名紅子猛、救軍糧、火把棘、兵囊果等為薔薇科火棘屬常綠灌木野生果樹.主要分布于亞洲東部至歐洲南部。在我國(guó)西南、華南、華中及西北等地區(qū)分布甚廣.儲(chǔ)量極豐富。僅貴州省紅子鮮果年產(chǎn)量在25萬噸以上。
7.膜的使用壽命長(zhǎng)，處理量大，性價(jià)比高；
重量輕(平均單果重僅為0.177g).可食部分占92%以上.甜酸、微澀、香氣濃郁營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富。其中可溶性固形物占9.7%?？偹嵴?.46%，果膠占1.7%和單寧占0. 72%;含有8種維生素以Vc(36. 32mg/100g).VE(3.19mg/100g).膽堿(53. 29mg/ 1 OOg干基)和胡蘿卜素(2.94mg/1Mg)含量較高;含有18種常量元素及微量元素;氨基酸種類齊全(18種).且含量高;抗衰老作用的活性物質(zhì)一超氧化物歧化酶(SOD)活力高.
膜分離技術(shù)原理：
    現(xiàn)已證實(shí):魔芋精粉能治療糖尿病、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、習(xí)慣性便秘和具有減肥作用。日本多年研究認(rèn)為.魔芋是一種理想的減肥、保健和抗癌食品。
選用DK納濾膜對(duì)某染料廠提供的活性藍(lán)染料溶液進(jìn)行納濾脫鹽精制研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:選擇操作壓力1.0MPa,攪拌轉(zhuǎn)速300r?min-1 的操作條件,對(duì)活性藍(lán)染料的納濾分離效果最好。經(jīng)過預(yù)濃縮-連續(xù)恒容滲濾-后濃縮組合過程操作。將染料溶液濃縮2倍,染料純度從71.4%提高至99%以上,提高了活性藍(lán)染料的產(chǎn)品質(zhì)量,降低了后續(xù)噴霧干燥的能耗。
口、具有保健作用的紅子、魔芋復(fù)合果汁顆粒飲料。現(xiàn)將加工工藝介紹如下:
金銀花又名忍冬或雙花，其提取液具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、調(diào)節(jié)免疫，廣譜抗菌及抗病毒等功效，還具有延緩衰老、改善微循環(huán)、清除過氧化脂質(zhì)沉積、促進(jìn)新陳代謝和潤(rùn)膚祛斑的功效，被稱為“中藥抗生素”、“綠色抗菌素”等。金銀花的主要成分是綠原酸，異綠原酸，還有少量的揮發(fā)油及一些其他成分。

（1）過濾孔徑分布廣。
紅子原果汁制取
離的，具體特點(diǎn)如下：
選果：紅子果實(shí)小。采收時(shí)易混入一些細(xì)枝葉.應(yīng)采用風(fēng)力選果法來除去細(xì)枝葉、腐爛果及千縮果等雜質(zhì)和不適宜加工的壞果。
1、常溫濃縮，無相變、質(zhì)變，不破壞有效成分、熱敏性成分，能耗低；
破碎、取汁、篩濾：將洗凈瀝干水分的紅子果實(shí)破碎成2一3mm的果塊.榨出25%左右的汁液后。向果渣中加入40℃左右的水(用量1:1).并加入0.2%果膠酶攪勻浸漬6h后榨汁將兩次浸汁混合通過100目篩網(wǎng)過濾。也可采用文獻(xiàn)介紹的連續(xù)逆流浸提法提取紅子果實(shí)汁液.
1、先進(jìn)的納米技術(shù)材料，膜孔徑1000Da-50nm，對(duì)肉眼不可見的大分子雜質(zhì)分離徹底，濾液澄清透光度高，久置不反渾，無“二次沉淀”產(chǎn)生；2、料液以錯(cuò)流式運(yùn)行方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；3、純物理常溫運(yùn)行過程，無化學(xué)反應(yīng)，不破壞熱敏性成分和影響酒體風(fēng)味；4、先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)，過濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單；
除澀、精濾、脫氣：紅子果實(shí)取得的汁液中含有較高的單寧類物質(zhì).澀味重.必須將單寧除去.采用定量加入明膠或魚膠、千酪素等蛋白物質(zhì)形成明膠單寧酸鹽的絡(luò)合物.隨著絡(luò)合物的下沉果汁中的懸浮顆粒被纏繞而隨之沉淀.明膠溶液加入后應(yīng)在15℃環(huán)境下靜置24h.再取出上清液用硅藻土過濾機(jī)精濾可得到除去澀味的澄清透明的紅子果汁.過濾后的汁液立即用脫氣機(jī)在真空度以下進(jìn)行脫氣.排出果汁中的空氣以避免果汁中Vc氧化和色澤、風(fēng)味的劣變。脫氣后的紅子果汁立即進(jìn)入后續(xù)工藝.
“”膜分離設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
    稱取魔芋精粉.按1:30加水溶脹.加水后立即攪手半使精粉顆粒互不粘接當(dāng)精粉顆粒吸水下沉
必須使用干燥飽和的蒸汽
調(diào)配
膜分離實(shí)驗(yàn)結(jié)果
調(diào)配方法
1、能耗低于蒸發(fā)。
灌裝、封蓋、殺菌、冷卻
5. 設(shè)備占地小，自動(dòng)化控制，操作簡(jiǎn)單易控；

保健酒是以白酒或黃酒為酒基，添加一些中藥材，通過發(fā)酵、浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有保健功效的酒。由于中藥提取液成分較復(fù)雜，不僅含有引起失光的納米級(jí)膠體物質(zhì)，還含有能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等起發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)，反應(yīng)生成一些新的聚合物，導(dǎo)致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象。

圖左為原液；圖右為澄清液
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