利用，又不能直接排放，導(dǎo)致企業(yè)廢水處理成本高，資源綜合利用率低。
結(jié)論
工藝改進后的優(yōu)點：
  由于復(fù)合飲料中含有少量果膠質(zhì)等物質(zhì)，貯藏過程中產(chǎn)品中的果肉微粒易下沉分層，影響產(chǎn)品品質(zhì)。實驗選取黃原膠、CMC-Na(筱甲基纖維素鈉)、瓜爾豆膠、瓊脂、魔芋膠，復(fù)合穩(wěn)定劑，(瓜爾豆膠+CMC-Na)、黃原膠+魔芋膠、黃原膠十CMC-N“進行實驗·對比不同穩(wěn)定劑實驗效果。由表6可知，添加0.16%的復(fù)合穩(wěn)定劑(瓜爾豆膠:CMC-Na)為(1:1)的效果最好，復(fù)合飲料的穩(wěn)定狀況良好，流動性也好，無沉淀，無分層，不影響復(fù)合飲料的感官品質(zhì)。故選用0.16%的復(fù)合穩(wěn)定劑(瓜爾豆膠:CMC-Na )為(1:1)作為復(fù)合飲料的穩(wěn)定劑。
1、膜過濾精度高。能有效除去果蔬汁中的膠體、大分子蛋白等雜質(zhì)；2、成品香氣和風(fēng)味物質(zhì)保留徹底，品質(zhì)高；3、濃縮工程采用低溫物理濃縮工藝（膜濃縮），能耗低；4、膜元件可再生清洗，使用時間長，生產(chǎn)成本低；5、經(jīng)膜過濾后的果蔬清汁澄明度好，能有效避免“二次沉淀”的出現(xiàn)，保證品質(zhì)。

飲料生產(chǎn)線的工作流程具體如下：小型飲料生產(chǎn)線又名實驗性飲料生產(chǎn)線，適合于規(guī)模相對小，探測市場供求，開發(fā)研究實驗，市場前景分析等企業(yè)或科研機構(gòu)，是一套完整的生產(chǎn)線配置，根據(jù)不同的原料要求，進行設(shè)備組合配置，終端產(chǎn)品完全符合食品GMP衛(wèi)生條件的要求。
蜂蜜溶液用量的確定
5、第二次膜濃縮透過液為乙醇溶液，可直接回用，減少乙醇熱回收所造成的損失，降低運營成本；
    通過單因素實驗得出:加人少量炙甘草即可使飲料清甜，過多偏清涼，掩蓋紅棗風(fēng)味;紅棗汁能夠很好的
6. 分離膜采用錯流式過濾方式，不易堵塞，過濾速度衰減慢；
灌裝、殺菌、冷卻：將調(diào)配過濾好的復(fù)合飲料，趁熱分裝于干凈、滅菌后的四旋瓶中，輕旋蓋子，放蒸煮鍋中煮沸10min，擰緊瓶蓋;倒瓶，對瓶蓋滅菌;按照60℃ , 40℃梯度冷卻至室溫，即為成品。
四、蒸汽消毒
調(diào)配：將制備好的炙甘草汁、紅棗汁、生姜汁按一定的比例混合，以感官評價為指標(biāo)，采用正交試驗優(yōu)化最佳添加比例。通過單因素實驗，確認(rèn)蜂蜜溶液和檸檬酸的最佳添加量;再加人適量的穩(wěn)定劑，調(diào)配成炙甘草紅棗生姜蜂蜜復(fù)合飲料，煮沸5min，過濾。
新鮮果蔬→酶解→榨汁→滅菌→脫膠→超濾除雜→納濾濃縮→滅菌→后續(xù)處理
蜂蜜溶液的制備：選擇口味和顏色佳的蜂蜜作為原料，用45℃的無菌水溶解至含30%蜂蜜漿的蜂蜜溶液，過濾，除去雜質(zhì)。
主傳動采用齒輪傳動即開式組合傳動，其效率高，噪聲小，壽命長，維修方便，潤滑充分，采用變頻器對機器 的主電機轉(zhuǎn)速進行控制，本機采用無級變頻調(diào)速。
紅棗汁的制備:選擇皮鮮紅完整、粒飽滿無蟲蛀的紅棗，清洗去核，切塊，晾干，在功率200w條件下進行微波處理30s。按1:10比例添加在80℃熱水，預(yù)煮10min，使紅棗充分軟化，然后經(jīng)破碎機粉碎成果漿;將紅棗漿冷卻到45℃，加人0.6%果膠酶在超聲波輔助下萃取，50℃酶解20min;將酶解后的紅棗漿經(jīng)3000r/min離心5min，使棗渣與棗汁分開，得到紅棗原汁。
易拉罐飲料生產(chǎn)線是采用風(fēng)送道與進瓶撥輪直連技術(shù)，取消了進瓶螺桿及輸送鏈，變換瓶形簡單容易。瓶子傳輸全部采用卡瓶頸技術(shù)，變換瓶形無須調(diào)整設(shè)備高低，只需更換與瓶身直徑相關(guān)的弧形導(dǎo)板、撥輪等尼龍件。沖瓶、灌裝、旋蓋機組以引進國外先進的含氣灌裝技術(shù)是一臺高效能的全自動液體包裝設(shè)備。該機適用于含氣飲料的包裝，
操作要點
5、設(shè)計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。
    本實驗將炙甘草、紅棗、生姜和蜂蜜四種物質(zhì)的營養(yǎng)成分提取出來，結(jié)合中醫(yī)互補養(yǎng)生之道集四種物質(zhì)的營養(yǎng)于一身，研制一種既可解渴又能促進新陳代謝、防病強身的新型、大眾皆宜的飲料。
 “”根據(jù)白醋的特性，設(shè)計制造出了專門澄清白醋的澄清設(shè)備和專門用于白醋脫色的設(shè)備。其主要原理是利用高分子膜材料的選擇精密篩分原理，一次性將這些大分子雜質(zhì)除去，并通過錯流運行工藝的特點，使雜質(zhì)不易堵塞在膜表面，延長過濾設(shè)備的使用壽命。在實現(xiàn)白醋分離澄清以及脫色的同時也解決了過濾設(shè)備容易堵塞的問題。
果糖外，還含有維生素、芳香物質(zhì)、多種氨基酸、酶等有效成分，具有很強的抗氧化作用，是很好的滋補強
（1）油墨水4倍稀釋液使用J-18進行頂洗脫鹽濃縮，每次加水20KG進行頂洗，一直重復(fù)直到檢測到透過液電導(dǎo)率低于20μs/cm后停機，后期對實驗樣品進行采樣收集待處理。
    炙甘草是生甘草在炮制過程中添加了少量的棗花蜜進行煉制的炮制品，甘草經(jīng)蜜炙后，甘草酸含量減少，黃酮類含量增加0，炙甘草味甘偏溫，以益氣補中、合化陰陽、緩急止痛為勝。紅棗又名大棗、華棗，是鼠李科棗屬植物棗樹的果實，不可多得的天然藥食同源性食品岡，其營養(yǎng)成分豐富全面，是“活維生素丸”，具有很高的營養(yǎng)保健價值，是果品中的“補品王”。李時珍在《本草綱目》中記載紅棗有“潤心肺、止咳定喘、補五臟、治虛損、調(diào)營衛(wèi)、緩陰血、生津液、悅顏色、除腸胃癖氣”之功效。生姜，別名白姜、地辛、百辣云，屬于姜科，多年生宿根草木植物，是姜科植物的根莖。中醫(yī)認(rèn)為，姜味辛微熱，具有解表散寒、溫中止痛、止咳化痰、助消化、利分泌解毒的功效.近代醫(yī)學(xué)研究