桑葉保健飲料的研制及發(fā)展前景
我國(guó)是世界上第一植桑大國(guó),產(chǎn)量和面積均居世界首位。桑葉中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,其有滋陰補(bǔ)血,疏風(fēng)散熱,益肝通氣,抗菌殺毒,降壓利尿之功效。桑葉入藥用在我國(guó)有可追溯的悠久歷史,如在《申農(nóng)本草經(jīng)》、《中藥大辭典》中均有記載;桑是“藥食同源”植物‘”,近年來(lái)桑葉已被衛(wèi)生部正式歸入“既是食品又是藥品”之列’,。竹葉在中國(guó)具有悠久的食用和藥用歷史,如在《本草求真》、((本草逢原》等古代醫(yī)學(xué)著作均有大量記載。據(jù)《藥品化義》記載,竹葉透香清心,微苦涼熱,氣味俱清,性淡、微澀、寒,味甘、苦,具有清熱利尿、明目解毒及止血的功能。石膏性寒,味淡,無(wú)毒,具有解肌清熱、除煩止渴、清熱解毒、瀉火之功效。筆者以上述3種成分配比而成了一種保健飲料,并進(jìn)行了相關(guān)的試驗(yàn)研究。
如今飲料生產(chǎn)線的性能,運(yùn)行穩(wěn)定性,生產(chǎn)效率,自動(dòng)化程度都是單機(jī)所無(wú)法比擬的,而且要達(dá)到相同的生產(chǎn)效率生產(chǎn)線所產(chǎn)生的污染更小。國(guó)內(nèi)的飲料生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)更是充分認(rèn)認(rèn)識(shí)到了行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài),通過(guò)不斷強(qiáng)大自己來(lái)讓企業(yè)在未來(lái)更具競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。
選擇復(fù)新河果桑采摘園新鮮桑葉和鮮竹葉,洗凈瀝干。將干凈的桑葉和竹葉粉碎。將粉碎后的桑葉按1:0.5比例混合后,用100℃ 1:10的料水比浸提90min,過(guò)濾后的桑竹浸提液備用。將石膏粉碎,過(guò)120目,備用。將石膏粉、蛋白糖、檸檬酸與桑竹提取液混合、調(diào)配。將調(diào)配好的溶液進(jìn)行離心分離,除去混濁和沉淀。將離心上清液加熱排氣,趁熱灌裝、封蓋,在100℃殺菌20min,,冷卻即得到透明清亮、色澤碧綠、酸甜可口,其有桑葉和竹葉清香的飲料成品。
以上就是為大家介紹的超濾濃縮技術(shù)在葡萄糖精制過(guò)程中的應(yīng)用,希望對(duì)大家有所幫助。超濾濃縮技術(shù)在葡萄糖精制過(guò)程中的有效應(yīng)用,彌補(bǔ)了傳統(tǒng)工藝的缺陷,提升了葡萄糖制取效率和品質(zhì)。
桑、竹水提液的浸提工藝參數(shù)
.受阻的蒸汽流 >5 psid
低于1:10吸光光度界由此確定桑、竹混合和水的例為1:10時(shí)最好,混合液中浸提物最多,因此本試驗(yàn)確定桑、竹混合液和水的最佳比例為1:10。
不要用尾翼頂或刺開(kāi)包裝袋
蛋白糖、檸檬酸添加量的確定:桑、竹提取液加石膏,略帶苦澀味,加人蛋白糖和檸檬酸可以改善飲料的風(fēng)
2、精品、純度高、價(jià)格高、品質(zhì)穩(wěn)定、競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高;
結(jié)論
5.設(shè)計(jì)先進(jìn)、品質(zhì)優(yōu)良:系統(tǒng)設(shè)計(jì)科學(xué)合理,外形設(shè)計(jì)美觀、大方,技術(shù)成熟可靠,占地面積少,現(xiàn)場(chǎng)清潔,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設(shè)備材質(zhì)全部采用食品衛(wèi)生級(jí)SUS304拋亮光不銹鋼,所以品質(zhì)優(yōu)良。