聯(lián)系佳味添成
官方微信
網(wǎng)站地圖
廣西無糖飲料配方技術(shù)的研發(fā)機構(gòu)
操作步驟
除雜將枸杞平攤于工作臺上，先清除病果、蟲果、爛果、枝葉及小石子等雜質(zhì)，然后用清水洗凈泥砂污物，裝于盆中，倒入開水熱燙2-3min后瀝干備用。
化懸浮劑本品為粉末狀弱堿性混合物，因此，溶解時可先用白糖總量的1/4與懸浮劑于塑料桶中混合均勻，然后倒入開水慢慢攪拌均勻成膠體狀后擱置3-4h，其間每隔30min攪拌一次，直至全部溶解均勻，成半透明膠體，此時溫度75～8C。
配料于配料缸中灌入料液總量8%的經(jīng)中空纖維超濾器過濾的凈水，加熱至75~80C
灌裝、封口將配料缸用提升裝置升高至高于灌裝機的位置，利用落差的自然壓力灌裝、封口（也可采用人工灌裝封口）灌裝封口溫度不低于70C，并在封口前人工逐瓶加入10-20顆枸杞
殺菌冷卻將封口后的飲料置殺菌鍋中進行殺菌，殺菌公式為：10-10-10min/100c，殺菌后迅速冷卻至中心溫度40C以下，貼標(biāo)后搖勻即為成品。
關(guān)鍵工序
?成都市佳味添成飲料科技研究所為全國各地的飲料公司創(chuàng)建了數(shù)千種飲料配方。佳味添成擁有一支經(jīng)驗豐富的飲料研發(fā)團隊，將與您一起研究您的新飲料概念，并為您提供可大規(guī)模生產(chǎn)的商業(yè)級飲料配方。這些經(jīng)驗豐富的飲料研發(fā)專家能夠完成您的飲料配方，使其完全符合您的要求，并且可以大規(guī)模生產(chǎn)銷售的配方。立即聯(lián)系佳味添成的飲料專家，討論我們可以為您做些什么以及我們的流程如何運作。
成都市佳味添成飲料科技研究所的服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項目服務(wù)，面向全國乃至全球飲料行業(yè)提供多維度、全品類的飲料配方研發(fā)。
