☆ 膜組件填充面積大，滲透量大，占地面積小，可減少硬件設(shè)施的投資；

膜是一種具有特殊選擇性分離功能的高分子材料，利用機(jī)械篩分原理，根據(jù)物料分子量大小、形狀、構(gòu)象及電極性等特性實(shí)現(xiàn)固液分離或者不同分子量大小的分子分離。
靈芝、金針菇菌種活化→靈芝、金針菇分別培養(yǎng)→混合發(fā)酵培養(yǎng)→發(fā)酵液與菌絲體用組織搗碎機(jī)破碎→離心、過(guò)濾→濾液作為調(diào)配液,添加穩(wěn)定劑、檸檬酸、蔗糖、蜂蜜等調(diào)配→均質(zhì)→灌裝→封口→滅菌→冷卻→成品。
3、采用膜濃縮設(shè)備，用常規(guī)的酸堿清洗即可將膜通量恢復(fù)。設(shè)備清洗簡(jiǎn)便，節(jié)約時(shí)間；
 CMC-Na添加量分別添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%和0.30%CMC-Na調(diào)配飲料后,將飲料裝入塑料離心杯中,稱質(zhì)量,4000r/min條件下離心20min,棄去上清液,準(zhǔn)確稱取沉淀物質(zhì)量,計(jì)算沉淀率,重復(fù)3次取平均值。/%=100/g/g1.3.5.2黃原膠添加量分別添加0.04%、0.08%、0.12%、0.16%和0.20%黃原膠調(diào)配飲料后,計(jì)算沉淀率,重復(fù)3次取平均值。


傳統(tǒng)的對(duì)乳清液處理方式采用的是真空蒸發(fā)，濃縮液經(jīng)噴霧干燥成為約含73%乳糖、12%蛋白質(zhì)和12%礦物質(zhì)的粉狀物供飼料用，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限。膜過(guò)濾技術(shù)的出現(xiàn)，已成功地用于乳品及乳清液的處理。選用具有合適切割分子量的超濾膜，就能同時(shí)使乳糖和礦物質(zhì)在膜的滲透作用下隨濾液而除去。使得膜過(guò)濾產(chǎn)物的截留液中蛋白質(zhì)濃度大大提高，再將富含蛋白質(zhì)的截留液進(jìn)行真空蒸發(fā)和噴霧干燥以除去多余水分，其中的蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)可提高到60%，成為一種優(yōu)良的動(dòng)物飼料添加物。如果將乳清液的膜過(guò)濾過(guò)程做進(jìn)一步改進(jìn)，使超濾與重過(guò)濾技術(shù)相結(jié)合，將截留液中所含乳糖與礦物質(zhì)更多地洗出，如此形成的截留液再經(jīng)蒸發(fā)濃縮，則其中的蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)可高達(dá)約85%。
穩(wěn)定劑添加量的正交試驗(yàn)選擇CMC-Na、黃原膠、β-環(huán)狀糊精添加量3個(gè)因素進(jìn)行正交試驗(yàn)。
玫瑰色素傳統(tǒng)的濃縮方式，是采用減壓濃縮，而玫瑰色素不耐高溫，長(zhǎng)期處于高溫狀態(tài)，會(huì)使其遭到嚴(yán)重破壞，色素含量降低。不僅如此，減壓濃縮能耗較高，雖然設(shè)備投入較低，但是長(zhǎng)期使用并不劃算。傳統(tǒng)的色素精濾方式是板框過(guò)濾/硅藻土過(guò)濾，這些過(guò)濾方式過(guò)濾效率較低，不易清洗，易造成設(shè)備堵塞。

 （1）先進(jìn)的納米級(jí)分離膜，選擇性強(qiáng)，除雜徹底，孔徑均勻分布，過(guò)濾后所得到的濾液澄清透亮；
1混合發(fā)酵最佳培養(yǎng)基為玉米粉添加量3%、花生粕添加量0.25%、蛋白胨添加量0.2%、葡萄糖添加量3%、酵母膏添加量0.1%、KH2PO4添加量0.3%、MgSO4·7H2O添加量0.15%(m/m),pH6.5;混合發(fā)酵最佳條件為裝液量100mL/250mL、培養(yǎng)溫度24℃、搖床轉(zhuǎn)速110r/min、培養(yǎng)時(shí)間8d,多糖含量為27.51mg/mL,比靈芝單獨(dú)培養(yǎng)提高了34.3%,比金針菇單獨(dú)培養(yǎng)提高了66.4%。說(shuō)明混合發(fā)酵更完全,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被充分利用,胞外多糖產(chǎn)量提高。
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