.冷凝水導(dǎo)致消毒失敗
主要原料， 添加親水膠體等物質(zhì)， 制備出酸甜適口、組織狀態(tài)穩(wěn)定、 營(yíng)養(yǎng)豐富的乳狀燕麥果汁飲料。
 4、系統(tǒng)錯(cuò)流運(yùn)行設(shè)計(jì)，無(wú)需添加助濾劑，不會(huì)引入新的雜質(zhì)，徹底解決污染堵塞難題；
黃原膠、 羧甲基纖維素鈉、 純凈水等→濃縮蘋果清汁→打漿混勻→添加果葡萄漿、 檸檬酸、 檸檬酸鈉調(diào)糖酸→均質(zhì)→殺菌→分裝→冷卻→貯藏→觀察→測(cè)試。
（3）納濾可以有效的截留指標(biāo)成分，脫出溶劑，達(dá)到濃縮的目的；濃縮透過(guò)液無(wú)色澄清透亮，可以直接提取回用；
濃縮蘋果清汁：酸度 1.45%~1.55%， 可溶性固形物大于 70%， 其他指標(biāo)符合國(guó)家 GB/T 18963—2012 濃縮蘋果汁要求。


設(shè)備主要結(jié)構(gòu)與沖洗介質(zhì)接觸部分和外部防護(hù)罩均為優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；開放式齒輪傳動(dòng)。
打漿混勻：將水、 穩(wěn)定劑、 濃縮蘋果清汁混合， 用打漿機(jī)研磨攪拌 5 min 左右， 肉眼觀察試樣組織狀態(tài)均勻后， 測(cè)定可溶性固形物和酸度。
2、純物理過(guò)程，無(wú)需化學(xué)反應(yīng)，無(wú)二次污染；
度至 0.26%。
4. 機(jī)械強(qiáng)度大，耐磨性好；
殺菌、 分裝、 冷卻:將試樣加熱至 95 ℃、 保溫 3 min， 加入麥香香精， 攪拌均勻， 趁熱 （試樣溫度不得低于 90 ℃） 分裝在干凈的樣品瓶?jī)?nèi)， 擰緊瓶蓋， 倒置 2 min， 用冷自來(lái)水噴淋， 冷卻至室溫。
5、陶瓷膜除菌效果好，除菌濾可達(dá)99%以上，與傳統(tǒng)的高溫滅菌等效果更具優(yōu)勢(shì)。
100%蘋果汁 VC 及 VB 6 含量分別為 3.6 mg/100 g，0.014 mg/100 g， 并含鈉、 鉀、 鈣、 鐵、 鎂和磷等礦物質(zhì)元素， 尤其是鉀、 鎂和磷元素的含量較高 。 國(guó)內(nèi)外許多動(dòng)物和臨床試驗(yàn)均證實(shí)， 增加鉀的攝入能促進(jìn)鈉的排泄， 抑制鈉的升壓效應(yīng)， 產(chǎn)生降壓作用。燕麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高， 富含蛋白質(zhì)、 必需脂肪酸、礦物質(zhì)、 維生素及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素， 還含有亞油酸、 皂苷、 β - 葡聚糖等具有保健功能的生物活性成分， 對(duì)高血壓、 高血脂、 肥胖癥和便秘有一定輔助療效作用。在燕麥胚乳和糊粉層細(xì)胞壁成分中，
6.膜濃縮過(guò)后進(jìn)行噴霧干燥，節(jié)約能耗，噴霧干燥效果好；
燕麥果汁飲料在保留燕麥乳全部成分的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了 果汁飲料中維生素、 有機(jī)酸、 低聚糖和礦物質(zhì)的含量， 并使其含有多酚類物質(zhì)， 因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于同類產(chǎn)品， 是一種比較理想的保健飲料 。由表 7 可以看出， 最佳配方試樣中含有糖類、有機(jī)酸類、 β - 葡聚糖、 單寧、 膳食纖維等成分營(yíng)養(yǎng)豐富， 具有一定保健功能， 其保健效果有待進(jìn)一步研究。
浸提是把果蔬細(xì)胞內(nèi)的汁液轉(zhuǎn)移到液態(tài)浸提介質(zhì)（熱水）中的過(guò)程。主要用于水分含量少的干果如酸棗、烏梅、紅棗等和水果中果膠含量較高通過(guò)上述方法難以取汁的果蔬原料（如山楂）汁液的提取。浸提法分為靜置萃取、逆流萃取、一次性浸提法、多次浸提法等。影響浸提法出汁率的因素主要有浸提溫度、時(shí)間、原料的破碎程度、濃度差、流速等。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是中國(guó)飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)整體方案的創(chuàng)立者，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，致力于食品飲料產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為使命，打造食品飲料科研平臺(tái)的中國(guó)名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價(jià)值觀。
“三流的飲品，模仿口感。二流的飲品，簡(jiǎn)單創(chuàng)新。一流的飲品，價(jià)值設(shè)計(jì)”。好產(chǎn)品都是設(shè)計(jì)出來(lái)的。這也是成都市佳味添成飲料科技研究所提供專業(yè)的飲品開發(fā)服務(wù)的價(jià)值所在，服務(wù)內(nèi)容包含三大板塊：一是預(yù)包裝飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的整體解決方案，包括產(chǎn)品定位、渠道規(guī)劃、賣點(diǎn)提煉、配方研發(fā)、科技成果評(píng)價(jià)等內(nèi)容；二是新餐飲飲品的整體解決方案，包括匹配餐飲類別、產(chǎn)品定位、消費(fèi)訴求、顏值呈現(xiàn)、口感體驗(yàn)、規(guī)范操作及供應(yīng)鏈等內(nèi)容；三是新茶飲飲品的整體解決方案，包括產(chǎn)品定位、產(chǎn)品價(jià)值、顏值呈現(xiàn)、獨(dú)特口感、標(biāo)準(zhǔn)量化、升級(jí)換代及供應(yīng)鏈等內(nèi)容。