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海南農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工方案
黑果枸杞選擇：黑果枸杞應(yīng)挑選無腐爛、有光澤、無蟲害的為佳。浸泡：按18稱取量稱取黑果枸杞，浸泡于常溫的無菌水中。過濾：將浸泡好的黑果枸杞水用200目濾布進(jìn)行過濾。均質(zhì)：將以不同比例混合的原料用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，壓力為25 MPa，滅菌：采用高壓滅菌，滅菌條件為121 C，20 min，滅菌后進(jìn)行冷卻罐裝。
黑果枸杞飲料的工藝條件確定
廣東研發(fā)中心：位于廣東省佛山市順德區(qū)悅海中路1號；
上海研發(fā)中心：位于上海市閔行區(qū)吳寶路390號；
成都研發(fā)中心（本部）：位于成都市金牛區(qū)蜀西路52號。
穩(wěn)定性試驗(yàn)
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，黑果枸杞浸泡于水中，在無添加劑的情況下，浸泡時(shí)間達(dá)到4h之后會出現(xiàn)持續(xù)降解的現(xiàn)象，而在最適配比下的黑果枸杞飲料在未進(jìn)行高溫滅菌時(shí)，一星期后會出現(xiàn)管中長滿菌，且飲料色澤極不均勻，花青素降解快，顏色開始持續(xù)變淺，在27℃
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)整體方案的創(chuàng)立者，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，致力于食品飲料產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價(jià)值觀。
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務(wù)全國客戶，滿足客戶的專業(yè)化、個(gè)性化和精細(xì)化服務(wù)需求，除了成都研發(fā)中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標(biāo)志著研究所的發(fā)展進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)能力和水平進(jìn)一步提升。
廣東研發(fā)中心：位于廣東省佛山市順德區(qū)悅海中路1號；
上海研發(fā)中心：位于上海市閔行區(qū)吳寶路390號；
成都研發(fā)中心（本部）：位于成都市金牛區(qū)蜀西路52號。
