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新疆飲料配方研發(fā)注意事項(xiàng)
成都研發(fā)中心（本部）：位于成都市金牛區(qū)蜀西路52號(hào)。
上海研發(fā)中心：位于上海市閔行區(qū)吳寶路390號(hào)；
廣東研發(fā)中心：位于廣東省佛山市順德區(qū)悅海中路1號(hào)；
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務(wù)全國(guó)客戶，滿足客戶的專業(yè)化、個(gè)性化和精細(xì)化服務(wù)需求，除了成都研發(fā)中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標(biāo)志著研究所的發(fā)展進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)能力和水平進(jìn)一步提升。
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國(guó)飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)整體方案的創(chuàng)立者，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，致力于食品飲料產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為使命，打造食品飲料科研平臺(tái)的中國(guó)名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價(jià)值觀。
調(diào)配:在葡蟠果汁中，分別加入一定量的甜味料、酸味劑及穩(wěn)定劑的溶液，并不斷攪拌。
酶作用及澄清:將熱處理漿料迅速冷卻至酶作用溫度，用少量水溶解果膠酶，然后將酶液加入漿料，保溫并不斷攪拌，酶作用時(shí)間為10h。澄清時(shí)，同時(shí)加人果膠酶及蜂蜜，在50℃保溫1.5h，再速冷到室溫，干0--4℃的冰箱中靜置12h
熱處理:在搗碎后20分鐘內(nèi)、將果漿料在80-90℃的水浴中保持10分鐘左右。
作為飲料顧問(wèn)，我們從事各種工作，包括產(chǎn)品開(kāi)發(fā)咨詢，基準(zhǔn)測(cè)試，包裝策略，飲料行業(yè)分析以及初創(chuàng)企業(yè)的業(yè)務(wù)計(jì)劃。我們與新希望乳業(yè)、完達(dá)山、太子奶、揚(yáng)子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點(diǎn)、初元、熊出沒(méi)等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)合作。我們知道市場(chǎng)指標(biāo)（類別，風(fēng)味，包裝和價(jià)格）對(duì)公司有多重要。作為飲料配方研發(fā)專家，我們?yōu)榭蛻籼峁┮燥嬃吓浞窖邪l(fā)為主的整體解決方案。所以飲料配方研發(fā)您可以指望我們，因?yàn)槲覀兪切袠I(yè)類的飲料研發(fā)專家。
?關(guān)于飲料研發(fā)
原料選擇:選擇九成熟以上、個(gè)大汁多的葡蟠鮮果，并無(wú)病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷。鮮果質(zhì)量的好壞直接影響到產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味，透明度等特性.
