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陜西氣泡水飲料配方研發(fā)
作為飲料顧問，我們從事各種工作，包括產(chǎn)品開發(fā)咨詢，基準(zhǔn)測試，包裝策略，飲料行業(yè)分析以及初創(chuàng)企業(yè)的業(yè)務(wù)計劃。我們與新希望乳業(yè)、完達(dá)山、太子奶、揚(yáng)子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)合作。我們知道市場指標(biāo)（類別，風(fēng)味，包裝和價格）對公司有多重要。作為飲料配方研發(fā)專家，我們?yōu)榭蛻籼峁┮燥嬃吓浞窖邪l(fā)為主的整體解決方案。所以飲料配方研發(fā)您可以指望我們，因為我們是行業(yè)類的飲料研發(fā)專家。
成都市佳味添成飲料科技研究所的目標(biāo)是超越客戶的期望，為飲料行業(yè)提供五項關(guān)鍵服務(wù)；產(chǎn)品開發(fā)，成分供應(yīng)，自有品牌優(yōu)化，新品牌開發(fā)和飲料咨詢項目。
?關(guān)于飲料研發(fā)
β-環(huán)糊精易與女貞子中黃酮類等苦澀味化合物發(fā)生包結(jié)作用，形成包結(jié)復(fù)合物，從而使苦味降低或消失。當(dāng)β-環(huán)糊精接近被包結(jié)物時，釋放出空洞中的水分子，并和被包結(jié)物通過分子間作用力、氫鍵作用結(jié)合成包結(jié)復(fù)合物，完成這一過程需要較長時間。因此，本試驗中較長時間處理效果較好。
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為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業(yè)的服務(wù)，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立佳味添成飲料配方研發(fā)技術(shù)“廣東研發(fā)中心”和“上海研發(fā)中心”，標(biāo)志著公司進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)進(jìn)一步提升。
?關(guān)于飲料包裝
女貞子飲料配方單因索實驗及正交試驗：單因素實驗:分別研究β-環(huán)糊精、女貞子浸提原液體積、檸檬酸、蔗糖對女貞子飲料苦澀味的影響;在此基礎(chǔ)上，以β-環(huán)糊精、女貞子浸提原液體積、檸檬酸、蔗糖為單因素，進(jìn)行四因素三水平的正交試驗。
