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上海氣泡水飲料配方開發(fā)
作為飲料顧問，我們從事各種工作，包括產品開發(fā)咨詢，基準測試，包裝策略，飲料行業(yè)分析以及初創(chuàng)企業(yè)的業(yè)務計劃。我們與新希望乳業(yè)、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業(yè)合作。我們知道市場指標（類別，風味，包裝和價格）對公司有多重要。作為飲料配方研發(fā)專家，我們?yōu)榭蛻籼峁┮燥嬃吓浞窖邪l(fā)為主的整體解決方案。所以飲料配方研發(fā)您可以指望我們，因為我們是行業(yè)類的飲料研發(fā)專家。
成都市佳味添成飲料科技研究所的目標是超越客戶的期望，為飲料行業(yè)提供五項關鍵服務；產品開發(fā)，成分供應，自有品牌優(yōu)化，新品牌開發(fā)和飲料咨詢項目。
?關于飲料研發(fā)
黑豆芽菜飲料由于含有豐富蛋白質、纖維素，如架加工工藝不合理，或操作不當，很容易造成分層現象出現，為防止分層，增加乳酸飲料穩(wěn)定性的途徑有以下3條。
⑦灌裝、殺菌與冷卻:料液預熱至80℃后，將之灌裝到容器中，進行常壓殺菌，溫度為100℃,，保持15min,然后用冷水冷卻到40℃
⑥脫氣:采用真空脫氣，真空度為90--93kPa,溫度為室溫，
⑤均質:將調配好的漿液先預熱到6O℃,而后經高壓均質機均質，壓力為15Mpa左右。
①調配:按配方將蔗糖、檸檬汁、復合穩(wěn)定劑先溶解、后過濾.再與黑豆芽菜漿液進行均勻混合。
③冷卻:用流動的清水進行冷卻至室溫，然后用打漿機肺成粗漿.再用膠體磨磨成細漿。
②護綠:采用400mg/L的ZnCl2溶液，在95℃左右溫度下，滅酶護綠3min
多年來，我們一直在幫助各地的公司開發(fā)自己的能量飲料。我們屢獲殊榮的能量飲料專家將幫助您創(chuàng)建能量飲料配方以及令人興奮的包裝，以出售您自己的新能量飲料。
能量飲料行業(yè)從根本上真正改變了飲料世界的形態(tài)。大約30年前，紅牛在歐洲被引入，并在不知所措的地方成為一家市值數十億美元的公司。能量飲料市場規(guī)模巨大，可以成為高利潤的商業(yè)機會。如果您過去十年來過便利店或超市，那么您將很難錯過該行業(yè)的巨大成功。
您是否正在考慮開展能量飲料業(yè)務？佳味添成已經在能量飲料領域開展了數十年的工作，并在全國范圍內開發(fā)和推出了能量飲料產品。
工藝流程：黑豆芽菜--挑選、清洗--護綠--冷卻--粉碎、磨漿--調配)均質--脫氣--灌裝--殺菌、冷卻--成品
