聯(lián)系佳味添成
官方微信
網(wǎng)站地圖
新型飲料醋蜜飲配方的研制
酸味劑一醋及其功能
食醋有著悠久的歷史，北宋時蘇東坡就曾有過“芽姜紫醋灸銀魚，雪碗輦來二尺余：尚有桃花春氣在、此中風(fēng)味勝鱸魚"的名句、可見“紫醋”（即香醋）銀魚（即鮒魚）乃鎮(zhèn)江特產(chǎn)，其歷史之冗遠(yuǎn)了。醋的食用，藥用價值很高，它對人體有健胃、益脾、減肥、去皺、抗癌、消除疲勞、增強(qiáng)食欲的功能，尤其對治療高血壓癥、降血壓、降血脂、防止血管硬化、糖尿病等均有療效還能延年壯精、醒酒都有明顯療效，食醋還可作為消毒劑，防止病毒性感胃；醫(yī)學(xué)上用食醋熏蒸作為室內(nèi)消毒，醋廠的老工人感冒是較少見的，可見其藥用價值之一般了，香醋的成份除了有醋酸，還原糖外，還含有豐富的乳酸、酪酸、維生素B、17種氨基酸及其它無機(jī)離子如鈣等、它“香、酸、醇、濃”，酸而不澀，香而微甜、色濃而味鮮，既可調(diào)味去腥，又可增香，增色，用千家萬戶如此熟悉和青睞的酸味劑為飲料，必會獲得特有的效果，故選定以“醋”作為酸味劑，基于此，我們以鎮(zhèn)江特產(chǎn)-香醋作為酸味劑制作“醋蜜飲”，香醋曾在1909年就在南洋勸業(yè)會和巴拿馬展賽會上分別獲得優(yōu)良產(chǎn)品獎和金質(zhì)獎，1986年又榮獲巴黎美食展評會金質(zhì)獎和國家金質(zhì)獎。
?如何選擇專業(yè)科研機(jī)構(gòu)對農(nóng)副產(chǎn)品精深加工進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值？
成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業(yè)的飲料科研服務(wù)機(jī)構(gòu)，擁有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品精加工的經(jīng)驗(yàn)
，在全國范圍內(nèi)已經(jīng)合作開發(fā)了眾多農(nóng)副產(chǎn)品精深加工的成功案例，對農(nóng)副產(chǎn)品精深加工進(jìn)行飲料產(chǎn)品的研發(fā)，毫無疑問佳味添成都會讓您的農(nóng)副產(chǎn)品精深加工之路更加清晰。
