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做農(nóng)產(chǎn)品冬瓜飲料深加工的研發(fā)機構(gòu)
中有著多年的技術(shù)經(jīng)驗，對于做農(nóng)產(chǎn)品冬瓜飲料深加工的研發(fā)機構(gòu)
中出現(xiàn)的問題能快速及時的定位處理，佳味添成提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務，服務內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項目服務。如果你還有對現(xiàn)調(diào)茶飲飲品菜單的升級換代，藥品矯味，農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工等方面的需求，我們一樣可以提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務 蘆薈拉丁名為A10e，其葉片有緩瀉、抗菌、增加免疫力、修復機體組織損傷、美膚等多種功能。新蘆薈的主要成分有多糖、貳、氨基酸、有機酸、維生素以及微量元素等營養(yǎng)成分和活性成分，大大增加了其藥用價值和保健功能，極具市場挖掘潛力。山碴具有很高的營養(yǎng)價值和藥用功效，尤其所含三菇類及黃酮類等藥物成分可以顯著擴張血管，起到降壓、調(diào)節(jié)血脂和膽固醇含量的作用。蘆薈山楂復合飲料的開發(fā)研究，其目的就是希望能不斷保障和滿足人類自身的健康需要。
蘆薈--鮮葉采摘--清洗--消毒--破碎--打漿--熱處理--過濾--蘆薈汁
山楂葉選料--去核--洗滌--熱處理--過濾--山楂汁
蘆薈汁、山樓汁--混勻--調(diào)配--均質(zhì)--滅菌--檢驗--成品
試驗所用穩(wěn)定劑分別為多羧基纖維素鈉(CMC)、環(huán)糊精、瓜爾豆膠，在600mL飲品中分別以飲品總重量百分比按0.1%，0.2%，0.01%共同使用，產(chǎn)品穩(wěn)定性效果可知，當穩(wěn)定劑的使用量不夠時，雖然飲料的流動性較好，但穩(wěn)定性不足，逐漸增加穩(wěn)定劑的用量后，量越大，穩(wěn)定性也好，但是飲料的流動性變差。復合穩(wěn)定劑用量為1.7808g左右時，飲料的流動性良好，放置7天無沉淀產(chǎn)生，因此選擇此穩(wěn)定劑用量。
清洗、去皮：將蘆薈葉用消水洗凈但不能損傷蘆薈葉，防止汁液流失。將洗凈的蘆薈葉去掉表面
去青皮：在蒸煮鍋內(nèi)加入一定組清水蒸煮，以去掉表皮中的毒素。
榨汁、壓濾：在0.5MP。的壓力，將毛汁壓入板框式壓濾機內(nèi)，進行液渣分離，具渣與新蒸煮的蘆薈葉再同時壓濾，倒入原汁中。
均質(zhì)：將上述澄清的蘆薈汁高壓均質(zhì)機內(nèi)均質(zhì)，工作壓力為30MPa，制成均質(zhì)液體。
滅菌與冷卻:高溫瞬時滅菌前，均質(zhì)液體先預熱至60℃左右，然后經(jīng)滅菌器135℃，滅菌時間8一10、，取出、冷卻至常溫，入冷庫備用。
選料及清洗：選取成熟、飽滿、新鮮的山楂，去除腐爛、病蟲山楂及雜質(zhì)。
?對于[關(guān)鍵詞]成都市佳味添成飲料科技研究所已有諸多經(jīng)驗，佳味添成不僅在飲料研發(fā)上有著豐富的經(jīng)驗，對現(xiàn)調(diào)茶飲飲品菜單的升級換代，藥品矯味，農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工等方面也有著豐富的經(jīng)驗和眾多的成功案例。因此如果你有飲料配方研發(fā)，現(xiàn)調(diào)茶飲飲品菜單升級換代，藥品矯味以及農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工等方面的需求，請聯(lián)系我們！
