?總之，飲料配方研發(fā)需要研發(fā)團(tuán)隊(duì)具備跨學(xué)科的知識和技能，以達(dá)到優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量和高度客戶滿意度。飲料制造需要精細(xì)的材料選擇、精確的儀器設(shè)備以及仔細(xì)的生產(chǎn)流程管控，因此只有熟悉這些更細(xì)致的運(yùn)營和品質(zhì)控制流程的飲品制造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)才能勝任。在飲料配方研發(fā)過程中，需要具備多方面的知識和技能，包括食品工藝、食品安全、營養(yǎng)成分等。同時(shí)，需要使用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，食品工藝設(shè)備等。此外，還需要了解相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，例如食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)等。
第三、抗衰老
檸檬、蜂蜜以及溫水這三樣搭配起來可以有效幫助促進(jìn)腸胃消化，而且檸檬當(dāng)中含有的檸檬酸成分還可以幫助刺激肝臟產(chǎn)生更多的膽汁，而且消化系統(tǒng)在檸檬酸的幫助之下也可以排除身體內(nèi)多余的毒素。
檸檬水可以達(dá)到有效殺菌的效果，因此可以有效幫助清新口氣，預(yù)防牙齦疾病的發(fā)生，不過也需要牢記，喝檸檬水還可以有效潤滑牙齒上的牙釉質(zhì)，不過要注意在喝完之后要馬上刷牙，否則會破壞牙齒，當(dāng)然也可以在喝完之后用清水漱口就可以。
每天喝檸檬水的好處

    茶飲料受pH值影響較大，pH值過高不易形成茶凝乳，但能促進(jìn)茶多酚的氧化，湯色加深，影響色澤.本實(shí)驗(yàn)用碳酸氫鈉調(diào)節(jié)飲料的pH值，試驗(yàn)表明茶飲料的pH值為6.0左右時(shí)最佳.
    茶飲料中的天然成分如茶多酚等極易被氧化，尤其在加熱及殺菌過程中更容易變化，因此必須加入抗氧化劑以防止茶飲料在加熱、殺菌及貯藏過程中的變化.維生素C具有一定的抗氧化性，加入量越多，pH越低，穩(wěn)定性越強(qiáng)，但其口感則越差.根據(jù)研究，維生素C的添加及其添加量對茶飲料的品質(zhì)有非常重要的影響，綜合各種因素包括最終pH值，維生素C的添加量以0.02%為最佳.
    罐裝：清洗耐熱PET瓶子，灌裝90-95℃熱水后將瓶倒置并保溫20min-30min，待干燥后，趁熱罐裝茶飲料
    調(diào)配：根據(jù)正交試驗(yàn)確定最佳浸提參數(shù).根據(jù)此參數(shù)重復(fù)以上步驟浸提所需茶湯，將此茶湯按濃度梯度33.3%、40%、50%、66.6%和100%進(jìn)行稀釋，確定口感的最適合濃度.將確定為最適合濃度的茶湯分成5份，添加不同量的白砂糖，確定口感的最適合甜度.再將最適合濃度和甜度確定好的茶湯中添加不同量的維生素C，確定抗氧化劑的最適合用量.用碳酸氮鈉將茶湯的pH值調(diào)至6.0左右，邀請實(shí)驗(yàn)室的10位技術(shù)人員按茶飲料的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行感官評價(jià)，最終確定低糖白茶飲料最佳配方.


   佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團(tuán)、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團(tuán)、貴茶集團(tuán)等食品行業(yè)巨頭形成長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈條服務(wù)。
?成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業(yè)的飲料科研服務(wù)機(jī)構(gòu)，以配方研發(fā)專家為核心定位，包括成都、上海、廣東三大研發(fā)中心基地在內(nèi)，在全國各地有9大飲品實(shí)驗(yàn)室，能完成國標(biāo)11大類飲料的研發(fā)和技術(shù)指導(dǎo)，專家團(tuán)隊(duì)包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內(nèi)20多人，具有29年飲料行業(yè)資深技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，工程技術(shù)團(tuán)隊(duì)達(dá)到60多人，服務(wù)了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業(yè)、太子奶、完達(dá)山、北大荒、燕之屋、德仁堂、珍珍、熊出沒、天府可樂、揚(yáng)子江藥業(yè)、威門藥業(yè)等1000多家食品飲料企業(yè)。
     過濾：將浸提的茶湯迅速轉(zhuǎn)入布氏漏斗中，趁熱抽濾分離殘?jiān)?，所得濾液即為一級茶湯.