?綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料有著廣闊的市場前景。在當前的市場環(huán)境下，消費者對于食品安全和健康的關(guān)注度越來越高，這為農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料提供了廣闊的市場空間。未來隨著人們生活水平的提高和消費需求的變化，農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料將會有更加廣泛的應用和發(fā)展空間。因此，加大農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)和設(shè)備的研究與開發(fā)，對于促進飲料行業(yè)的發(fā)展和滿足人們對于飲料的需求具有重要意義。龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。
口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
龍井茶
那么，西湖龍井茶的功效和作用有哪些呢?
      在水蜜桃原汁與水的不同配比中，水蜜桃含盤越高，產(chǎn)品口感越好，評價得分越高，根據(jù)統(tǒng)計可知，含量為100%水蜜桃汁感官評價得分最高，口感最好，但成本高，由于含量為45%水蜜桃的評分居中，同時考慮到成本問題，本實驗將選取含量為45%水蜜桃進行研究。但是，配比后的水蜜桃汁糖度過低，味道特別淡。因此，下一步實驗需加人一定糖，調(diào)節(jié)口感。
    (1)水蜜桃發(fā)醉飲料桃汁含量比例確定。分別配制成100%,900%,75%, 50%, 45%, 40%, 35%水蜜桃汁，經(jīng)滅菌后放到42℃培養(yǎng)箱發(fā)酵24h。用不同配比水蜜桃汁進行感官評定，同時根據(jù)測定各個理化指標，得出口感最佳配方。

佳味添成的專家將根據(jù)市場調(diào)研的結(jié)果對競爭對手的產(chǎn)品進行分析，研發(fā)出具有差異化的飲料產(chǎn)品。并給出生產(chǎn)工藝以便于找到最佳的生產(chǎn)廠家來生產(chǎn)您的飲料。找到適合生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)合作伙伴，需要考慮許多因素，包括位置和設(shè)施功能，當然這些都不用您操心的，因為我們是整體解決方案。
從市場調(diào)研開始，您將獲得當關(guān)市場信息和市場前景預估，包括市場規(guī)模，市場動態(tài)，新產(chǎn)品和現(xiàn)有產(chǎn)品的動態(tài)。在許多情況下，業(yè)務決策是基于其他市場的經(jīng)驗或僅憑主觀感覺而采用的“有根據(jù)的猜測”方法做出的。但是，該方法無法從決策過程中消除盡可能多的風險。佳味添成根據(jù)客戶確定的特點構(gòu)建市場調(diào)研的方案。該方案，旨在檢查業(yè)務構(gòu)想并確定承在可能的細分市場，壁壘和弱點。


涵蓋市場調(diào)研，飲料新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)工藝的整體解決方案。佳味添成提供的服務涵蓋了從開始到擴展的整個飲料業(yè)務。
?飲料整體解決方案
    目前，市場上的果汁乳酸飲料絕大部分是以果汁、檸檬酸、乳酸為原料調(diào)制而成，酸度靠大量外加酸，風味靠香精調(diào)配，使產(chǎn)品營養(yǎng)和質(zhì)食受到不良影響。水蜜桃屬于季節(jié)性很強的水果，并且容易腐爛不易保存。因此，把水蜜桃制作成水蜜桃發(fā)酵飲料不僅解決水蜜桃的存儲問題，還能充分發(fā)揮水蜜桃的藥理功效和營養(yǎng)功效，提高水蜜桃的經(jīng)濟價值。因此，本研究利用水蜜桃汁作為基質(zhì)，通過乳酸菌發(fā)酵開發(fā)水蜜桃乳酸發(fā)醉飲料。