豆腐柴又名豆腐木、臭黃荊、腐脾，系馬鞭草科，屬于落葉灌木類，是一種藥食兼用植物。我國豆腐柴野生資源豐富，廣泛分布于湖北、湖南、貴州和四川等省，主要野生于海拔
超濾膜設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。目前國內(nèi)應(yīng)用的大多數(shù)為板狀和管狀，特別是空心纖維膜也已在水處理方面得到廣泛應(yīng)用。
氨基酸組分齊全、含最豐富，富含VC、β-胡蘿卜素和多種礦質(zhì)元素，是一種優(yōu)良的具有開發(fā)利用價值的高蛋白含量的資源植物。此外，豆腐柴還含有木栓酮、木栓醇、十八碳酸、街醉、胡蘿卜試袖皮素、香草酸等多種藥用成分。研究結(jié)果也表明豆腐柴根的提取物在一定濃度范圍內(nèi)可促進(jìn)刀豆蛋白誘導(dǎo)T淋巴細(xì)胞發(fā)生增殖反應(yīng),野生豆腐柴中總黃酮平均含量為6.06%，表明野生豆腐柴總黃酮的含員較高。豆腐柴中的過氧化物酶含量是目前用于提取過氧化物酶原料辣根的8倍，有很高的醫(yī)藥化工利用價值。因此，豆腐柴營養(yǎng)成分豐富，既可作為天然果膠的原料，也可作為功能食品開發(fā)，又可作為藥用成分原料，具有極大的開發(fā)利用價值。
膜過濾技術(shù)中的澄清工序是酒、飲生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的澄清方法如明膠單寧法、加熱凝聚澄清法、冷凍法、板框過濾法以及酶處理法等，都存在各自的弱點(diǎn)。由于傳統(tǒng)過濾對鞣質(zhì)（單寧）去除不徹底，在單寧的聚合作用下，可溶性的植物膠體、纖維等又重新聚合，使產(chǎn)品返渾，透光度不好，也就是我們所說的“二次沉淀”，這極大的影響了產(chǎn)品品質(zhì)，降低了市場競爭力。因此，在酒水飲料行業(yè)，我們逐漸采用膜過濾技術(shù)。
實(shí)驗(yàn)方法
4、設(shè)備自動化程度高，操作簡單，人工費(fèi)用低，成本大大降低。
豆腐柴浸提條件的單因素實(shí)驗(yàn)影響 豆腐柴浸提效果的因素有浸提溫度（℃）浸提時間(min) ,料液比虹腐柴葉干粉質(zhì)最:水體積)等。現(xiàn)以浸提溫度、浸提時間、料液比三個因素作為考慮對象，分別進(jìn)行單因素實(shí)驗(yàn)。
2、膜濃縮脫水可回收利用或直接排放，降低水耗及污水處理成本；
漿后，加入15mL蒸餾水，分別在溫度10,30,50,70,90℃下浸提30min后轉(zhuǎn)入離心機(jī)中，以4000r/min離心15min，取上清液，測定其可溶性固形物含最和提取率，考察最佳溫度。
1、膜分離為純物理過程，不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會帶入新的雜質(zhì)；
漿后，加入15mL蒸餾水，分別浸提10,30,50,70,90min，然后轉(zhuǎn)入離心機(jī)中，以4000r/min離心15min,取上清液，測定可溶性固形物含錄并計算提取率，考察最佳浸提時間。
蒸發(fā)濃縮：濃縮后液體折光度為72。
1:25、1:30的料液比在50℃下浸提，然后轉(zhuǎn)入離心機(jī)中，以4000r/min離心15min，取上清液，測定可溶性固形物含員并計算提取率，考察最佳料液比。
安裝檢測－消毒前
操作要點(diǎn)
1、膜過濾精度高，徹底去除提取液中的植物纖維、膠體、淀粉等，透過液澄清透亮，產(chǎn)品品質(zhì)高；
精濾:用4層濾布第一次過濾，然后用分析濾紙第二次過濾;
2、均質(zhì)過濾，有效成分損耗少；
排氣:將飲料瓶置于沸水浴中瓶口不沒入水中，排氣;
葡萄汁濃縮、枇杷汁濃縮、青梅汁濃縮、櫻桃汁濃縮、生姜汁濃縮、楊梅汁濃縮、刺梨汁濃縮、蘋果汁濃縮、柿子汁濃縮、山楂汁濃縮、木瓜汁濃縮、荔枝汁濃縮、橄欖汁濃縮、獼猴桃汁濃縮、藍(lán)莓汁濃縮等。

2、殺菌后，原水經(jīng)濾網(wǎng)過濾，直接利用超濾膜去除菌藻尸體，并反復(fù)進(jìn)行反沖洗、等壓沖洗等將污染物排除，確保超濾膜表面沒有細(xì)菌和藻類繁殖。
2.1.1溫度對豆腐柴提取率的影響 在浸提時間、原料粒度、溶劑用員一定的前提下，提高浸提溫度能夠增大擴(kuò)散系數(shù)。當(dāng)升至50℃以上時，浸出的可溶性固形物含員基本不再變化，故在此條件下50℃是最適提取溫度。
.受阻的蒸汽流 >5 psid
2.1.3料液比對豆腐柴提取率的影響 隨著浸提用水員的增加，浸提液中可溶性固形物含量減少，提取率則相對增加，料液比為1:20時，提取率接近50%。但浸提用水最過大時，浸提液中可溶性固形物含員過低，即飲料原液可溶性固形物含量過低，因此，選擇料液比1:20較為適宜。
的電路內(nèi)還是存在一定的電壓，所以我們在檢修的時候一定要先將電源的插頭拔掉。
      以豆腐柴葉為原料生產(chǎn)保健飲料，原料易得，成本低廉。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，100mL豆腐柴保健飲料中含有黃酮37.45mg蛋白質(zhì)6.41mg，飲料中還可能含有維生素、氨基酸等可溶性有效成分，由此可見，本款保健飲料具有一定的食療作用。且浸提母液與其他輔料配合良好，具有較強(qiáng)烈的芳香氣味，色澤金黃，透明，易被消費(fèi)者接受。豆腐柴保健飲料充分利用了我國豐富的野生植物資源，可以豐富保健飲料市場，促進(jìn)野生植物產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
傳統(tǒng)五味子提取大多采用有機(jī)溶劑提取工藝，再結(jié)合單效、多效濃縮、減壓真空濃縮等方法將有機(jī)溶劑回收，得到的五味子提取液再經(jīng)濃縮、噴干制成粗品。目前國內(nèi)多以粗品五味子生產(chǎn)為主。
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