3、飲料生產(chǎn)線機頭減速箱的維修及保養(yǎng)方法：第一次使用在三個月左右將減速箱里的機油放凈，用柴油或汽油將減速箱里面清洗一下，放凈后將新的潤滑油加 至觀察窗的中間即可。(每一個月要注意潤滑是否太少)。以后每年將潤滑油換一遍就可以了。潤滑油太多可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，電機負荷過大導致電機保護開關(guān)跳開。潤滑油太少可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，噪聲增大及減速箱絞死而報廢。
層， 口感最好， 且胖聽率低僅 １． ２％－－￣１．６％。２． ３ 產(chǎn) 品配 方確 定 經(jīng) ５種 配 方試驗， 經(jīng)品評發(fā)現(xiàn) 第 ２種 配 方綜合性狀最佳 ， 不添加 香精 、色 素 ，成 品呈柔和 的淡 黃色 ， 汁液透 明清亮 ， 具有椏柑和刺梨果的香氣 ， 甜酸適度， 鮮香爽 口 ， 營 養(yǎng)和 口感 俱佳 。 其 配 方 為 ： 水７６． ６％，蔗糖 ８％，椏柑砂囊 ８％，刺 梨汁５％，蜂蜜２％， 檸檬酸 ０． １７％， 低 甲氧基果膠 ０． １５％， 山梨酸鉀 ０． ０５％， 氯化鈣 ０．０３％。本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內(nèi)容，如需得到完整的配方及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業(yè)的飲料研發(fā)機構(gòu)，佳味添成提供果汁飲料、飲料工藝設(shè)計、蛋白飲料等各類飲料配方研發(fā)制作、飲料生產(chǎn)技術(shù)指導等整體解決方案；聯(lián)系電話：13518183030  13518182323
對中導向采用導桿式對中，采用獨特的卡瓶口技術(shù)，保證瓶口與灌裝閥的準確密封，減少了物料從瓶口泄漏的現(xiàn)象。
不同溫度殺菌處理對成品果汁的影響
傳統(tǒng)果蔬汁飲料生產(chǎn)工藝缺點：
以椏柑囊胞和刺梨 汁為原料制作 的復合型果 汁飲料 ， 若沒有添 加食品穩(wěn)定劑，果汁 會分層 。 將瓊 脂 、 明膠 、黃 原膠 、海藻 酸鈉、低甲氧基果膠等常 用 食品穩(wěn)定劑加入到椏柑囊 胞和刺 梨汁 的混 合果 汁 中 ， 結(jié)果 以０． １５％的低 甲氧 基果 膠作穩(wěn)定劑 的果 汁的質(zhì)量最好 、 口感最佳 ， 舌尖感覺涼爽潤滑 ，懸浮性能穩(wěn)定 ，缺 點是透明度不如瓊脂等其他穩(wěn)定 劑。 其次是 ０． １８％和 ０． ２５％的瓊脂 ，外 觀透明 ， 懸浮穩(wěn)定性 好 ， 風味 口感也 不錯 。 ０．２％的明膠雖然 外觀 透 明 ， 懸浮穩(wěn)定性好 ，但 口感 一般 。 ０． １５％黃原 膠和 ０． ３０％的海 藻酸鈉外觀 透明 ， 而 懸浮穩(wěn)定 性一般 ， 口感不佳。
典型應(yīng)用： 白醋、香醋、陳醋、果醋、其他醋制品等
殺菌與冷卻：在 ８０℃熱 水 中 放 置２０ｍｉｎ， 冷卻 后 即為成 品 
水是飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)中用料最大的原料，而且水質(zhì)的優(yōu)劣對飲料的品質(zhì)影響極大。因此，必須對水進行處理以滿足飲料生產(chǎn)線工藝要求。通常按其作用把水處理設(shè)備分為三類：水的過濾設(shè)備、水的軟化設(shè)備和水的消毒殺菌設(shè)備。
配料：先將 ２０份蒸餾水加熱至 ９５－－９９℃ ， 低 甲氧 基果 膠 用 少 量蔗糖 攪 拌混 勻 ，倒入蒸餾水中 ， 邊倒邊攪拌 ，直至全部溶解 ：再倒入經(jīng)過過濾的 ６０％的糖液、椏柑砂囊、刺梨汁， 加足飲用 水 ，沸騰后 ，按 比例加入山梨酸鉀 、檸 檬 酸， 最后 加 入用 少量水溶解后 的氯化鈣 ，攪 拌均 勻 。
飲料生產(chǎn)線的發(fā)展趨勢：
篩選清理：將分離好 的砂囊從存放池 中撈 出 ， 用 ５ｍｍ×５ｍｍ篩進行篩選 ， 主要 目的是將囊胞 中 的殘存囊衣 、橘籽及較大的雜質(zhì)清除 。 篩洗 數(shù)量要適中 ， 用 力均 勻 。 篩洗池 要常 換涼水 ， 保持不渾濁 、不 熱燙。 將篩洗 出 的砂囊 用 清 水沖 洗 ， 再次清 除殘存囊衣、橘 籽、橘皮及其他雜質(zhì) 。
我國的機械制造行業(yè)正在進行大刀闊斧的改革，其中包括了對產(chǎn)能落后設(shè)備的改造升級，推動飲料生產(chǎn)線設(shè)備從中低端產(chǎn)能轉(zhuǎn)化為適應(yīng)需求的“高端”產(chǎn)能設(shè)備產(chǎn)品，尤其是在功能部件和數(shù)控系統(tǒng)等產(chǎn)品著力點上加大科技投入，縮短與國外飲料生產(chǎn)線設(shè)備的差距，降低能耗，提升產(chǎn)品性能?！?br /> 漂洗：用清水洗滌堿液處理后的囊胞 。
超濾膜設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。目前國內(nèi)應(yīng)用的大多數(shù)為板狀和管狀，特別是空心纖維膜也已在水處理方面得到廣泛應(yīng)用。
分瓣： 剝皮后 的果 肉去除橘 絡(luò) 、橘絲和 殘留的碎皮，人工分瓣。
這個是被稱之為壓力法的定量方法，用動力控制活塞的運動，然后把物料從儲存缸吸入活塞缸，然后通過壓力注入容器內(nèi)，另外，還有利用一層柔軟薄膜在氣體壓力下的作用下，將物料從料缸吸入灌料室，然后再注入容器中。
原料驗收：選擇新鮮 的成熟椏柑和刺梨果實，碰柑色澤以橙黃色最佳，刺梨以金黃色為 好，無霉爛果。
☆ 膜組件填充面積大，滲透量大，占地面積小，可減少硬件設(shè)施的投資；
原料驗收 一清洗 一熱燙剝 皮一分瓣一堿處理全 去囊 衣一漂洗 一砂囊 分離一篩選清理一漂洗 一刺 梨汁制 備一配 料一裝瓶一殺菌、冷卻 一成 品 。
（3）熱濃縮過程沒有除雜、提高產(chǎn)品純度的優(yōu)勢；

成都專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關(guān)過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時為客戶提供專業(yè)的技術(shù)解答、過濾設(shè)計。若您有相關(guān)過濾的難題歡迎來電溝通交流。
椏柑富 含胡蘿 卜素 、類黃酮、果膠、膳食纖維等 多種 活性成分和 糖 、檸檬酸 、磷 、鉀 、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng) ， 其囊胞飽滿 、軟硬適度、顆粒分明，是生產(chǎn)粒粒橙、果粒橙飲料的優(yōu)質(zhì)原料。 衢州市是 中 國檻柑之鄉(xiāng) ，年產(chǎn)椏柑 ４０?。兀保?lsquo;ｔ 余， 資源豐富且質(zhì)優(yōu)價廉 。 刺梨含有豐富的 Ｖｃ、Ｖｅ、Ｖｂ、ＳＯＤ以及微量元素硒和鋅 ，尤其 是 Ｖｃ 和 ＳＯＤ 含 量 極 高 ， Ｖｃ 含 量 高 達２５００ｍｇ／１００ｇ， 比沙棘 、紅棗和獼猴桃還要高，ＳＯＤ含量為 １１ｍｇ／１００ｇ， 其保健 、防癌 、抗 衰老功能卓著 。