“”果酒飲料澄清膜分離設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
    甜茶提取液的制備:甜茶與水(1:10)--加熱至沸提取40min--過(guò)濾--殘?jiān)崛?次--過(guò)濾--合并3次提取液備用。本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究?jī)?nèi)容，如需得到完整的配方及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業(yè)的飲料研發(fā)機(jī)構(gòu)，佳味添成提供果汁飲料、飲料工藝設(shè)計(jì)、蛋白飲料等各類飲料配方研發(fā)制作、飲料生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等整體解決方案；聯(lián)系電話：13518183030  13518182323
成都專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動(dòng)物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過(guò)程中的相關(guān)過(guò)濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時(shí)為客戶提供專業(yè)的技術(shù)解答、過(guò)濾設(shè)計(jì)。若您有相關(guān)過(guò)濾的難題歡迎來(lái)電溝通交流?；蜿P(guān)注成都）。
飲料的調(diào)配
◇ 在常溫不發(fā)生相變的條件下， 利用低壓作為膜分離動(dòng)力對(duì)溶質(zhì)和水進(jìn)行分離。
    混合提取液中含有大量的鞣質(zhì)，這是造成飲料強(qiáng)烈苦澀味的主要原因。鞣質(zhì)極易在金屬離子或空氣中的氧作用下生成黑色物質(zhì).嚴(yán)重影響飲料的外觀品質(zhì)。另外，飲料久置后，鞣質(zhì)就會(huì)跟其中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣質(zhì)蛋白而沉淀下來(lái)。因此，生產(chǎn)中必須除去混合液中的鞣質(zhì)。由于糕質(zhì)與明膠能生成沉淀，即使鞣質(zhì)的含量?jī)H有0.01%，也能與明膠反應(yīng)，因此，可以通過(guò)該反應(yīng)過(guò)濾除去鞣質(zhì)。具體方法是:先將苦丁茶提取液、絞股藍(lán)提取液在4℃下冷藏5一6h，然后把它們混合，用檸檬酸調(diào)節(jié)混合液州為4.0，邊攪拌邊加人6%的食用明膠水溶液一直到無(wú)沉淀產(chǎn)生時(shí)為止。在4℃靜置吸附2h，過(guò)濾得到上清液，再用Nat 043溶液調(diào)節(jié)pH為7.2，過(guò)濾，得到色澤澄亮，具有本產(chǎn)品特有的風(fēng)味，微苦，久置無(wú)沉淀的苦丁茶絞股藍(lán)原液。
1.考察采用膜分離技術(shù)對(duì)玉米須提取液的除雜效果。
  根據(jù)最佳提取工藝制褥苦丁茶、紋股藍(lán)提取液，按苦丁茶提取汁:絞股藍(lán)提取液=4~6:5-6的比例混合，除軟質(zhì)，調(diào)節(jié)pH至7.2，過(guò)濾后得到苦丁茶絞股藍(lán)混合原液，加人稀釋液體積4%的甜茶提取液，再加人4 %-6%白砂搪調(diào)節(jié)，然后過(guò)濾、裝瓶、密封、殺菌，即可制得苦丁茶絞股藍(lán)飲料。
二、用途及使用范圍
    紋股藍(lán)有效成分主要是絞股藍(lán)皂成，紋股藍(lán)多搪也具有重要的生物活性。紋股藍(lán)皂貳是由貳基與配糖體相結(jié)合的大分子，容易在酸性條件和較強(qiáng)堿性條件下加熱水解。而絞股藍(lán)多搪雖然在堿性條件下較穩(wěn)定，但在酸性條件下加熱也極易水解成單糖。因此，為了充分提取紋股藍(lán)總皂貳，且不被破壞，我們選擇了弱堿Na2CO3溶液為提取溶荊并進(jìn)行了抽提實(shí)驗(yàn)。  提取液中紋股藍(lán)總皂試含量，是以廣州市藥品檢驗(yàn)所提供的98%人參皂貳Re為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照樣，采用正丁醇提取，香草醛比色法側(cè)定。結(jié)果可見(jiàn)，用弱堿Naza丙水溶液在pH 7.0-7.5條件下提取3次，每次40min,紋股藍(lán)總皂貳的得率最多，為最佳工藝。
 超濾濃縮技術(shù)精制葡萄糖，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，流程短，可以有效去除糖化液中的脂肪、大分子蛋白質(zhì)、纖維、色素等物質(zhì)，經(jīng)過(guò)膜組合過(guò)濾的糖液清澈透明，透光率達(dá)到97%以上，可以節(jié)省掉傳統(tǒng)工藝中活性炭脫色工序，同時(shí)也可以大大降低前段助濾劑的用量，節(jié)省企業(yè)生產(chǎn)成本。
    以茶水比、浸提溫度、浸提時(shí)間分別設(shè)置3個(gè)水平:1:50, 1:60, 1:70; 70℃、80℃、90℃;10min, 15 min, 20 min。采用正交試驗(yàn)，每個(gè)樣品按其滋味、色澤、香氣三方面綜合評(píng)分，再進(jìn)行方差分析。    結(jié)果表明，3個(gè)因素對(duì)茶汁提取的影響程序大小依次為浸提溫度影響最大，其次為茶水比，再次是浸提時(shí)間。從極差分析看提取工藝的理想組合為茶水比為1:50,浸提溫度為80℃，浸提時(shí)間為20 min
柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

果蔬汁飲料生產(chǎn)線是以新鮮或儲(chǔ)藏的水果及蔬菜為原料，經(jīng)過(guò)清洗、挑選等生產(chǎn)工藝得到果蔬汁原液即可稱之為果蔬汁，是果蔬的汁液部分，含有果蔬中所含的各種可溶性成分，如礦物質(zhì)、維生素、糖、酸等和果蔬的芳香成分，是天然的果蔬飲品。經(jīng)過(guò)工藝配比，生產(chǎn)出的各種口味，風(fēng)格各異的調(diào)制產(chǎn)品，稱之為果蔬汁飲料。
    苦丁茶系常綠喬木，經(jīng)專家鑒定為冬青科的新種植物—苦丁茶冬青，主要分布在廣西、廣東及西南地區(qū)。清代趙學(xué)敏在(本草綱目拾遺)中對(duì)苦丁茶藥效闡述為“味苦性涼、解油膩、羊牛毒……苦澀逐痰下氣，刮腸通泄。”現(xiàn)代科學(xué)研究證明，苦丁茶含有苦丁貳元、β-谷山醉、蒲公英賽醇、熊果酸等以及人體必需的多種氮基酸、維生素和微量元素，具有多種藥用和保健功效，能止痛、抑菌、降壓、清熱降火、強(qiáng)心利尿等。