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武漢開發(fā)養(yǎng)胃飲料的配方研發(fā)專家
茶汁的提取
原料的挑選 選擇品質(zhì)較好、色澤鮮艷、雜質(zhì)少、價格適中的紅茶。
?關(guān)于飲料研發(fā)
作為飲料顧問，我們從事各種工作，包括產(chǎn)品開發(fā)咨詢，基準測試，包裝策略，飲料行業(yè)分析以及初創(chuàng)企業(yè)的業(yè)務(wù)計劃。我們與新希望乳業(yè)、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)合作。我們知道市場指標（類別，風味，包裝和價格）對公司有多重要。作為飲料配方研發(fā)專家，我們?yōu)榭蛻籼峁┮燥嬃吓浞窖邪l(fā)為主的整體解決方案。所以飲料配方研發(fā)您可以指望我們，因為我們是行業(yè)類的飲料研發(fā)專家。
浸提采用二次浸提合并法，兩次茶水混合。第一次茶：冰=1：255電熱恒水箱時間2.0h；第二次茶：水=1：100，電熱恒溫水溫箱時間0.5h.
過濾選用濾布網(wǎng)進行過濾。
姜汁的制備
原料的挑選 精心挑選品質(zhì)較好的生姜，無腐爛變質(zhì)的。
清洗先用自來水沖洗干凈，再用純凈水（蒸餾水洗凈。
切片 用刀將洗凈的鮮姜切成薄片狀后再切成細條或?qū)Ⅴr姜切成大小均一的姜粒，以便將鮮姜中的有效成分煮出。
水煮 將1：10的鮮姜條（30g）與純凈水或蒸餾水350ml，）到入燒杯中在電爐上煮沸30min.
過濾用濾布網(wǎng)進行過濾。
結(jié)果與分析
浸提時間對茶湯品質(zhì)的影響由可以看出，浸提1h的茶汁在口感上和色澤上都有明顯的欠缺，而浸提4h的茶汁在口感上有了大多數(shù)人無法接受的苦澀感，h的茶汁色澤尚可，但出現(xiàn)了苦澀味，使一部分人無法接受。綜合來講，2h浸提的效果為最好。
?關(guān)于飲料研發(fā)
成都市佳味添成飲料科技研究所可以幫助您將概念變?yōu)楝F(xiàn)實。憑借超過二十年的飲料配方開發(fā)經(jīng)驗，我們可以立即幫助您啟動并運行。我們幫助您了解市場和消費者，我們幫助您將概念轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃袭a(chǎn)品。佳味添成不僅僅做飲料配方的研發(fā)，還提供飲料整體解決方案。
量身定制的飲料產(chǎn)品
我們首先根據(jù)需要，根據(jù)項目成立研發(fā)小組，其中包括飲料配方研發(fā)專家，風味研發(fā)專家和其他技術(shù)主題專家。我們在飲料開發(fā)的所有領(lǐng)域都有專家，包括穩(wěn)定劑，甜味劑，工藝設(shè)計，包裝設(shè)計，乳制品等。
研發(fā)團隊通過一起品嘗迭代并決定作為一個團隊來決定要操縱哪些組件來交付完美的產(chǎn)品來滿足客戶需求的團隊合作。我們擁有超過28年的行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，我們的才華橫溢的團隊以精巧和便捷的方式應(yīng)對最具技術(shù)挑戰(zhàn)性的飲料配方。
