能量飲料具有咖啡因和糖的作用，但是很少或沒有證據(jù)表明各種各樣的其他成分也有作用。能量飲料對(duì)認(rèn)知能力的大多數(shù)影響，例如注意力和反應(yīng)速度的提高，主要是由于咖啡因的存在能量飲料廣告通常具有增加肌肉力量和耐力的功能，但是在科學(xué)文獻(xiàn)中幾乎沒有證據(jù)支持這一點(diǎn)。立即聯(lián)系我們，以研發(fā)真正有效的能量飲料。
咖啡，茶和其他天然含咖啡因的飲料通常不被視為能量飲料。其他軟飲料（例如可樂）可能含有咖啡因，但也不含能量飲料。一些含酒精的飲料中含有咖啡因和其他興奮劑。對(duì)于典型的健康成年人來(lái)說(shuō)，每天總共攝入400毫克咖啡因是安全的。這相當(dāng)于4杯咖啡或2杯能量飲料。
能量飲料是一種包含刺激性藥物（主要是咖啡因）的飲料，市場(chǎng)上銷售這種飲料可提供精神和身體刺激。它們可能被碳酸化也可能不被碳酸化，許多還含有糖或其他甜味劑，草藥提取物和氨基酸。它們是較大的能量產(chǎn)品組的子集，其中包括棒和凝膠，并且與運(yùn)動(dòng)飲料不同，這些運(yùn)動(dòng)飲料的廣告目的是提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。能量飲料有很多品牌和品種。
想進(jìn)入能量飲料行業(yè)？在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，新能量飲料企業(yè)必須具有獨(dú)特的角度。能量飲料行業(yè)專家的成都市佳味添成飲料科技研究所團(tuán)隊(duì)將幫助制定出色的品牌戰(zhàn)略，以提高新的能量飲料品牌成功的機(jī)會(huì)。
?如何進(jìn)入能量飲料
   調(diào)配:為使果汁改進(jìn)和提高品質(zhì)及風(fēng)味，必須進(jìn)行稀釋和糖酸等調(diào)整。
   過濾:過濾的目的是分離其中的沉淀和懸浮物，使果汁澄清透明。
   檢查澄清效果:取一份澄清果汁與二份95%酒精混合，酶反應(yīng)結(jié)束不允許有絮狀物出現(xiàn)。
   保溫:保持溫度在45-55℃之間，時(shí)間2-4小時(shí)。
   加酶:把果膠酶溶液按計(jì)算用量徐徐加入果汁中，并不斷地?cái)嚢杓s15-30分鐘，使之混合均勻。
   配制果膠酶溶液:為使混合均勻，使用方便，先把果膠酶用原果汁稀釋成5%的果膠酶溶液。
   試驗(yàn):取定量果汁通過試驗(yàn)確定果膠酶的最佳用量。
   澄清:調(diào)pH值至3.0-3.5之間，升溫至45-55℃之間保溫。
    冷卻:高溫使香味物質(zhì)揮發(fā)，使果汁的有效成份發(fā)生變化，影響其品質(zhì)，必須迅速冷卻。
    瞬間殺菌:在果汁中存在著各種微生物，殺滅微生物采用93±2℃，保持30秒鐘，同時(shí)高溫還能夠鈍化引起褐變的酶類物質(zhì)。
    過濾:亦稱粗濾或篩濾，破碎壓榨后的新鮮果汁含有大量的碎塊、種子及果皮等，它們不僅影響果汁的外觀和風(fēng)味，而且還會(huì)使果汁很快發(fā)生變質(zhì)，必須除去。濾孔大小應(yīng)為0. 5mm左右。
    榨汁:利用螺旋壓榨機(jī)壓榨，為提高出汁率可添加助劑及先對(duì)梨塊進(jìn)行果膠酶處理。



佳味添成的專家將根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品進(jìn)行分析，研發(fā)出具有差異化的飲料產(chǎn)品。并給出生產(chǎn)工藝以便于找到最佳的生產(chǎn)廠家來(lái)生產(chǎn)您的飲料。找到適合生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)合作伙伴，需要考慮許多因素，包括位置和設(shè)施功能，當(dāng)然這些都不用您操心的，因?yàn)槲覀兪钦w解決方案。
從市場(chǎng)調(diào)研開始，您將獲得當(dāng)關(guān)市場(chǎng)信息和市場(chǎng)前景預(yù)估，包括市場(chǎng)規(guī)模，市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，新產(chǎn)品和現(xiàn)有產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)。在許多情況下，業(yè)務(wù)決策是基于其他市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)或僅憑主觀感覺而采用的“有根據(jù)的猜測(cè)”方法做出的。但是，該方法無(wú)法從決策過程中消除盡可能多的風(fēng)險(xiǎn)。佳味添成根據(jù)客戶確定的特點(diǎn)構(gòu)建市場(chǎng)調(diào)研的方案。該方案，旨在檢查業(yè)務(wù)構(gòu)想并確定承在可能的細(xì)分市場(chǎng)，壁壘和弱點(diǎn)。
涵蓋市場(chǎng)調(diào)研，飲料新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)工藝的整體解決方案。佳味添成提供的服務(wù)涵蓋了從開始到擴(kuò)展的整個(gè)飲料業(yè)務(wù)。
?飲料整體解決方案
    洗滌:選果后的原料，必須將附著在果實(shí)上的泥土、微生物和農(nóng)藥洗凈。洗時(shí)溫度控制在40℃以下，流動(dòng)水漂洗。