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廣西氣泡水飲料配方制作

來源:未知 瀏覽: 發(fā)布日期:2022-06-13 10:46【



為了更好地滿足華南和華東市場的需求,提供專業(yè)的服務(wù),除了成都研發(fā)中心本部外,佳味添成正式入駐廣東省和上海市,成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心,標(biāo)志著公司進(jìn)入新的階段,也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)進(jìn)一步提升。
我們的服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究,食品飲料產(chǎn)品開發(fā),食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項目服務(wù),面向全國乃至全球飲料行業(yè)提供多維度、全品類的飲料配方研發(fā)。
想研發(fā)出一種新飲料嗎?憑借成都市佳味添成飲料科技研究所市場領(lǐng)先的專業(yè)知識和飲料開發(fā)知識,佳味添成可以將您的想法從其創(chuàng)新概念一直貫穿到以經(jīng)濟(jì)高效的方式生產(chǎn)出自有品牌飲料。對于您在市場上看不到的產(chǎn)品,您有一個飲料的創(chuàng)意。但是,您如何知道您的想法是否具有商業(yè)可行性?
?關(guān)于飲料研發(fā)
    發(fā)酵液調(diào)配:蜜環(huán)菌發(fā)酵液取出,按照一定的配比加入山楂漿、水、蔗糖、穩(wěn)定劑、酸味劑等進(jìn)行調(diào)配。
    山楂漿的制備:將山楂除去雜物,水洗,用破碎機在80℃下破碎,然后將水與破碎物科(料:水=1:2)混合均勻.加熱至90℃,保溫lmin,滅酶,物料經(jīng)篩網(wǎng)打漿機打碎成果漿,去除果核,冷卻備用。
    蜜環(huán)菌液體發(fā)酵:在全自動發(fā)酵罐中裝入發(fā)酵培養(yǎng)基.滅菌冷卻后接入10%的種子培養(yǎng)基,控制溫度25℃,攪拌轉(zhuǎn)速200r/min,空氣壓力4OkPa-50kPa,培養(yǎng)時間60d。



成都研發(fā)中心(本部):位于成都市金牛區(qū)蜀西路52號。
上海研發(fā)中心:位于上海市閔行區(qū)吳寶路390號;
廣東研發(fā)中心:位于廣東省佛山市順德區(qū)悅海中路1號;
    斜面保存菌種--斜面活化--種子培養(yǎng)基--發(fā)酵培養(yǎng)基--發(fā)酵液--調(diào)配--均質(zhì)--裝瓶--殺菌--檢驗--成品