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山東乳酸菌飲料技術配方研發(fā)
作為飲料顧問，我們從事各種工作，包括產品開發(fā)咨詢，基準測試，包裝策略，飲料行業(yè)分析以及初創(chuàng)企業(yè)的業(yè)務計劃。我們與新希望乳業(yè)、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業(yè)合作。我們知道市場指標（類別，風味，包裝和價格）對公司有多重要。作為飲料配方研發(fā)專家，我們?yōu)榭蛻籼峁┮燥嬃吓浞窖邪l(fā)為主的整體解決方案。所以飲料配方研發(fā)您可以指望我們，因為我們是行業(yè)類的飲料研發(fā)專家。
成都市佳味添成飲料科技研究所的目標是超越客戶的期望，為飲料行業(yè)提供五項關鍵服務；產品開發(fā)，成分供應，自有品牌優(yōu)化，新品牌開發(fā)和飲料咨詢項目。
?關于飲料研發(fā)
調配：將準備好的番茄汁和稱猴桃汁按下藝條件進行混合，并按配方添加蔗糖和檸檬酸等成分，適當加水并攪拌，保證蔗糖充分溶解和飲料濃度適度。
低溫冷榨和粗過濾：為了盡可能使番茄和稱猴桃果實榨汁后營養(yǎng)成分不被破壞，將精選洗凈的果實瀝干水分后，分別倒入榨汁機中進行低溫冷榨，然后用紗布進于r粗過濾除去果皮、籽及部分粗纖維等。
尊重： 我們尊重您的時間，預算和愿景，并竭盡全力確保我們在這三個方面都能帶來最佳回報我們的客戶。
工藝：我們?yōu)榭蛻籼峁┝藶樯a做好準備所需的工藝流程，配方等內容，戰(zhàn)略和行動計劃。
經驗： 在飲料研發(fā)方面，研究所的技術團隊已經擁有了豐富的飲料配方研發(fā)經驗。
?關于我們
復合果蔬汁飲料是飲料的重要發(fā)展方向之一。果蔬飲料的生產現正由澄清果汁飲料向混濁果汁飲料、單一汁飲料向復合果蔬汁飲料、甚至100%果蔬汁方向發(fā)展。通過調配技術按一定比例將果蔬汁與其它輔料進行混合生產復合果蔬飲料，既可充分發(fā)揮各種果蔬營養(yǎng)素的功能，還能彌補單一果蔬口感不足的缺陷，符合純天然、營養(yǎng)豐富和方便的食品營養(yǎng)需求。番茄和稱猴桃營養(yǎng)元素的組成與配比不相同，而月都具有很好的營養(yǎng)價值，將番茄汁和稱猴桃汁進節(jié)調配，制備功能性果蔬川飲料目前尚未見報道。本試驗以番茄和獼猴桃為原料，通過研究番茄汁和獼猴桃汁添加量、蔗糖添加量、檸檬酸添加量等對飲料綜合一評分的影響，并利用單因素試驗和Box-Bolinken響應而試驗優(yōu)化技術對工藝條件進行了優(yōu)化，為番茄獼猴桃復合果蔬汁飲料加工提供技術和理論支持，也為其它果蔬汁的加工提供借鑒。
番茄科，為一年生蔬菜，色澤鮮艷，具有I青熱止渴、養(yǎng)陰涼血等功效。番茄果實中富含多種營養(yǎng)元素，特別富含vc和胡蘿卜素。果實中還含有番茄紅素，番茄紅素具有很強的自由基潔除能力，單線態(tài)氧碎滅能力是VE的100倍，β-胡蘿卜素2的倍多，還具有抑制細胞增殖和擴散的作用，對各類癌癥有一定防治作用，
