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河北無糖飲料研發(fā)的整體方案
保持飲料標簽簡單易讀是關鍵，如果您要輸入很多信息，請確保其位置正確。保持包裝的正面簡潔，尖銳，將細節(jié)放在側面和背面。
5）確保不要在包裝上堆滿過多的信息，并且信息組織得井井有條。
您是否要讓他們知道您的產(chǎn)品是“全天然”的？然后，確保您的主要信息在前面和中間，并且不被客戶隱藏或混淆。
4）確定您想要飲料包裝設計與客戶交流的內(nèi)容？
確定您的品牌代表什么？您想吸引誰？您想傳達給他們什么信息或感覺？還有其他對您的產(chǎn)品形象和消息很重要的內(nèi)容。
3.設計您的徽標
許多類型的飲料包裝在可打印的顏色和質(zhì)地的數(shù)量或類型上受到限制。例如，許多飲料罐制造工廠只能在飲料罐上印刷6或7種顏色。典型的收縮套標簽最多可以打印16種顏色。
2.找出在您選擇的容器上可以進行哪種類型的打印。
始終牢記，起始容器或形狀將對最終產(chǎn)品產(chǎn)生很大的影響，即它很難使無聊的形狀變得令人興奮，因此從一個有趣的容器開始，您的工作會容易得多。有很多選擇。
1.確保選擇正確的包裝樣式。
?優(yōu)秀的飲料標簽包裝設計
傳統(tǒng)的乳酸菌飲料通常需要加人檸檬酸添加劑進行調(diào)酸處理，以改善風味，但同時也容易產(chǎn)生澀味同。咸梅汁富含天然有機酸，可以作為天然酸味劑，調(diào)節(jié)產(chǎn)品的酸度，同時賦予產(chǎn)品特征的咸梅香味。試驗研究了不同咸梅汁添加量對咸梅乳酸菌飲料酸度和感官評分的影響，可以看出，隨著咸梅汁添加量的增加，產(chǎn)品酸度逐漸增大，感官評分呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢。咸梅汁添加量過低時，產(chǎn)品酸度和咸梅風味不足;咸梅汁添加量過高時，產(chǎn)品酸度過高，組織狀態(tài)下降。添加量20%時產(chǎn)品酸度為65°T，酸度適中，有淡淡的咸味和特征梅香，色澤呈淺紅褐色，組織均勻，口感細膩，酸而不澀。咸梅乳酸菌飲料結合了咸梅中的天然有機酸和發(fā)酵乳酸，同時具有淡淡的咸味，風味獨特，能有效地刺激唾液和消化液的分泌，開胃消食。
在預試驗的基礎上，分別探討咸梅汁添加里、發(fā)酵乳添加里和糖添加量等因素對咸梅乳酸菌飲料品質(zhì)的影響;之后選取果膠、CMC和單甘酩進行復合穩(wěn)定劑配比研究二最后進行咸梅乳酸菌飲料最優(yōu)配方的正交優(yōu)化試驗，并依據(jù)國標檢測產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標、酸度和DPPH-自由基清除率。
(3)咸梅乳酸菌飲料的加工工藝:原料(咸梅汁、糖、復合穩(wěn)定劑、水)--混合--殺菌--冷卻--加入發(fā)酵乳--均質(zhì)--灌裝--成品--檢測。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業(yè)巨頭形成長期的戰(zhàn)略合作關系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應鏈條服務。
(1)咸梅汁的制備:咸梅--加水打漿(咸梅:水=1:9)--灌裝--冷藏備用.
咸梅加工簡單，能有效保留青梅的營養(yǎng)成分，同時具有特征的酸、咸風味，梅香濃郁，特別能刺激唾液腺分泌唾液、胃腺分泌消化液，增進食欲，促進消化。乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群，改善腸道功能。將咸梅汁與發(fā)酵乳結合研發(fā)新型咸梅乳酸菌飲料，可以進一步提升乳酸菌飲料開胃消食、調(diào)理腸胃的保健功能，同時具有天然的酸味和獨特的咸梅風味，營養(yǎng)豐富、特色鮮明，具有廣闊的市場前景。
