內(nèi)蒙古礦物質(zhì)飲料飲品配方研發(fā)機(jī)構(gòu)
?成都市佳味添成飲料科技研究所為跨界進(jìn)入飲料行業(yè)的企業(yè)提供飲料配方研發(fā),生產(chǎn)工藝設(shè)計和生產(chǎn)技術(shù)文件,以及生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)內(nèi)容,24 小時內(nèi)提供飲料產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)資料,48 小時內(nèi)提供新式茶飲產(chǎn)品原料飲料配方樣品,5 個工作日內(nèi)提供飲料配方和產(chǎn)品包裝方案,
真空脫氣:由于物料中含有大量氧氣,在儲藏過程中容易使產(chǎn)品氧化變質(zhì),故需真空脫氣,真空脫氣的原理是根據(jù)氣體在液體內(nèi)的溶解度與該氣體在液面上的分壓成正比,因此在一定真空度下,胡蘿卜汁中的氣
服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究,食品飲料產(chǎn)品開發(fā),食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項目服務(wù),面向全國乃至全球飲料行業(yè)提供多維度、全品類的飲料配方研發(fā)。
研發(fā)是創(chuàng)建新飲料品牌的重要組成部分。在飲料行業(yè)中,技術(shù)不斷發(fā)展,緊跟潮流是至關(guān)重要的。了解客戶的偏好,競爭對手的發(fā)展以及趨勢是飲料行業(yè)中必不可少的信息。 佳味添成會不斷了解行業(yè)趨勢,并不斷尋找使您的飲料與眾不同的新原料。
磨漿取汁:用膠體磨,先粗磨后精磨,溫度控制在70--80℃。然后用200目篩過濾,并用熱水沖洗濾渣。
胡蘿卜預(yù)處理:將胡蘿卜洗凈泥砂,整理后,置于流動清水中沖洗,然后切成lcm厚的薄片,浸于盛有0. 2%檸檬酸液的夾層鍋中,0.1MPa煮5min、除去生炯味,并使組織軟化以及鈍化果膠酶的活性。