?農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料具有廣闊的市場(chǎng)前景和可行性。在配方開(kāi)發(fā)過(guò)程中，需要綜合考慮原料選擇、口感調(diào)配和營(yíng)養(yǎng)成分保持等因素，以開(kāi)發(fā)出高品質(zhì)、健康、美味的農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料產(chǎn)品。同時(shí)，還需要加強(qiáng)市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。薄荷香精稀釋液添加量的考察配制飲料100 ml，固定香菇提取液10 ml，五汁提取液10 mlL，白砂糖4 g，分別考察薄荷香精稀釋液用量為1.0，1.5.2.0.2.5.3.0 ml.對(duì)復(fù)合飲料品質(zhì)的影響，按"1.2.4"項(xiàng)下工藝制備，進(jìn)行感官評(píng)價(jià)計(jì)算平均得分（n=10）
五汁提取液添加量的考察配制飲料100 ml，固定香菇提取液10 mL，薄荷香精稀釋液1 mL，白砂糖4 g，分別考察五汁提取液用量為5、10.15、20.25 mlL，對(duì)復(fù)合飲料品質(zhì)的影響，進(jìn)行感官評(píng)價(jià)并計(jì)算平均分（n=10）
香菇提取液添加量的篩選配制飲料100 mL，固定五汁提取液10 mL，薄荷香精稀釋液1 ml，白砂糖4g，分別考察香菇提取液用量為5、10.15，20.25 mlL，對(duì)復(fù)合飲料品質(zhì)的影響，"1.2.4"項(xiàng)下工藝制備，進(jìn)行感官評(píng)分并計(jì)算平均值（n=10）。
單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)
香菇五汁飲復(fù)合飲料的制備配制100 ml.飲料，取香菇提取液10ml、五汁提取液10 ml、薄荷香精稀釋液1.5 mlL、白砂糖5 g，加純凈水補(bǔ)足100 mL，搖勻，灌封，滅菌，即得香菇五汁飲復(fù)合飲料。
薄荷香精稀釋液的制備取薄荷香精溶液1 mL，加入50 mlL.容量瓶中，純凈水定容至刻度，搖勻，即得濃度為0.02 g/mL.的薄荷香精稀釋液。
五汁提取液的制備：取山楂約100 g，稱定質(zhì)量，加入10倍量水，浸泡30 min，煎煮3次，每次30 min，濾過(guò)，合并濾液，加熱濃縮至1000 mL（記為提取液1。取葛根約100g、桑葉約100 g、荷葉約50 g，稱定質(zhì)量，加入10倍量水，浸泡30 min，煎煮3次，每次30 min，濾過(guò)，合并濾液，加熱濃縮至2500 mlL.（記為提取液2）。取菊花約100 g，稱定質(zhì)量，加入10倍量水，浸泡30 min，煎煮3次，保持微沸，每次30 min，濾過(guò)，合并濾液，加熱濃縮至1000 mL（提取液為便于復(fù)合飲料的調(diào)配，保留各輔料的特色，將各輔料提取液按照一定比例調(diào)配成五汁提取液，備用。通過(guò)考察單一輔料提取液不同調(diào)配比例對(duì)總輔料提取液的風(fēng)味及色澤感官影響，以復(fù)合飲料感官評(píng)分表為標(biāo)準(zhǔn)，確定最佳比例為：提取液1：提取液2：提取液3-4：3：2，混勻即為五汁提取液

成都研發(fā)中心（本部）：位于成都市金牛區(qū)蜀西路52號(hào)。
上海研發(fā)中心：位于上海市閔行區(qū)吳寶路390號(hào)；


廣東研發(fā)中心：位于廣東省佛山市順德區(qū)悅海中路1號(hào)；
?成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務(wù)全國(guó)客戶，滿足客戶的專業(yè)化、個(gè)性化和精細(xì)化服務(wù)需求，除了成都研發(fā)中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標(biāo)志著研究所的發(fā)展進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)能力和水平進(jìn)一步提升。
方法