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四川無糖免費飲料技術(shù)方案提供
?農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料具有廣闊的市場前景和可行性。在配方開發(fā)過程中，需要綜合考慮原料選擇、口感調(diào)配和營養(yǎng)成分保持等因素，以開發(fā)出高品質(zhì)、健康、美味的農(nóng)產(chǎn)品深加工飲料產(chǎn)品。同時，還需要加強市場推廣和品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品的知名度和競爭力，推動農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。戰(zhàn)略規(guī)劃：提供可行性研究，行業(yè)見解和供應(yīng)商基準測試，以指導(dǎo)更好的決策。
供應(yīng)商合同談判：與我們合作的生產(chǎn)廠廠家進行生產(chǎn)合同的簽訂，為您帶來最佳的價格，質(zhì)量規(guī)格，交貨時間和服務(wù)。
成本估算和現(xiàn)金進度表：建立準確的成本估算和為生產(chǎn)運行提供資金所需的預(yù)期資本。
供應(yīng)商的采購和選擇：確定能更好生產(chǎn)您飲料的原料與輔料和包裝的設(shè)計以及生產(chǎn)廠的設(shè)備設(shè)施。
產(chǎn)品和包裝規(guī)格：定義最終配方，包裝材料和配置的規(guī)格以及構(gòu)成您獨特產(chǎn)品愿景的其他屬性。
配方開發(fā)：開發(fā)最佳的商業(yè)配方，以您提供的飲料口味，功能，營養(yǎng)特征和成本結(jié)構(gòu)。
?成都市佳味添成飲料科技研究所可以幫助您開發(fā)合適的飲料配方，合適的包裝，合適的成本結(jié)構(gòu)。
番茄汁的制備選擇：鮮食風味良好且完全成熟的番茄,果型呈球形、卵形,蒂子不陷并且易脫落。果皮、果肉富有彈性并堅韌,可溶性固形物含量在5%以上。原料番茄中經(jīng)?；煊型?、沙,番茄表面還會附著殘留農(nóng)藥和微生物。挑選時剔除爛果等不合格番茄,去除漏去的蒂柄,同時在選果時進行修整,切除有斑點、病蟲害和青綠的部位。采用熱破碎法。后將碎番茄加熱到80℃保持10～15s,立即破碎。破碎后放置5min。從破碎、加熱后的碎番茄中榨汁,在除去果皮、籽粒的同時,也進行果肉漿的調(diào)整。螺旋榨汁方法可以減少空氣的混入。出汁篩孔徑大小通常為1.0～0.8mm。用小蘇打調(diào)pH至6.0～7.0之間,避開牛奶的等電點。
完熟的番茄→清洗→挑選→破碎→預(yù)加熱→榨汁→番茄汁。
