?綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料的配方研發(fā)難度較大，需要進(jìn)行大量的試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室測(cè)試，考慮原料特性、加工工藝和市場(chǎng)需求等因素。同時(shí)，研發(fā)成功后還需要進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)和市場(chǎng)推廣，這也是一個(gè)艱巨的任務(wù)。但是，農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料可以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有廣闊的市場(chǎng)前景。雖然農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料的配方研發(fā)對(duì)于一般的企業(yè)可能會(huì)有一定的難度，但作為專業(yè)的飲料研發(fā)機(jī)構(gòu)佳味添成擁有多年的飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)可以在原材料質(zhì)量、產(chǎn)品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、技術(shù)和設(shè)備要求等多個(gè)方面進(jìn)行充分的考慮和控制，研發(fā)發(fā)質(zhì)量好、口感佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。
你之所以胖，是因?yàn)槟愫鹊募t酒不夠多。紅酒含有酚類物質(zhì)，同時(shí)含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而變得臃腫。另外，紅酒含有大量的鐵質(zhì)，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積，這樣可以通過(guò)消腫達(dá)到減肥的目的。
紅酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，達(dá)到激發(fā)腦智能，增強(qiáng)記憶力的功效。
你們知道嗎?紅酒里面的含有豐富的多酚物質(zhì)和白藜蘆醇能夠有效的對(duì)抗人體的衰老。這些成分具有很強(qiáng)的抗氧化能力，還能提高身體細(xì)胞的新陳代謝能力，使得皮膚變得光滑靚麗。
二、身體好處
10、制作果凍
9、制作醬料
8、清洗車道/車庫(kù)
7、用作染色劑
6、釀葡萄酒醋
5、腌漬肉食
4、清洗紅酒漬
3、清洗廚房用具
2、清洗蔬果
1、柔化肌膚

均勻設(shè)計(jì)是繼上世紀(jì)60年代華羅庚教授倡導(dǎo)、普及的優(yōu)選法和我國(guó)數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)者在國(guó)內(nèi)普及推廣的正交法之后，于上世紀(jì)70年代末應(yīng)航天部第三研究院飛航導(dǎo)彈火控系統(tǒng)建立數(shù)學(xué)模型、并研究其諸多影響因素的需要，由中國(guó)科學(xué)院應(yīng)用數(shù)學(xué)所方開(kāi)泰教授和王元教授提出的一種試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法。均勻設(shè)計(jì)是統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法之一，它與其它的許多試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，如正交設(shè)計(jì)、最優(yōu)設(shè)計(jì)、旋轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)、穩(wěn)健設(shè)計(jì)和貝葉斯設(shè)計(jì)等相輔相成。我們知道，試驗(yàn)設(shè)計(jì)就是如何在試驗(yàn)域內(nèi)最有效地選擇試驗(yàn)點(diǎn)，通過(guò)試驗(yàn)得到響應(yīng)的觀測(cè)值，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)分析求得達(dá)到最優(yōu)響應(yīng)值的試驗(yàn)條件。因此，試驗(yàn)設(shè)計(jì)的目標(biāo)，就是要用最少的試驗(yàn)取得關(guān)于系統(tǒng)的盡可能充分的信息。均勻設(shè)計(jì)即可以較好地實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，尤其對(duì)多因素、多水平的試驗(yàn)。在研究固體飲料中各原料對(duì)產(chǎn)品整體風(fēng)味的影響中，均勻設(shè)計(jì)能大幅度減少試驗(yàn)次數(shù)，從而很快得出較好的配方。本試驗(yàn)中將單因素試驗(yàn)取得的數(shù)據(jù)作為均勻設(shè)計(jì)的試驗(yàn)水平參考數(shù)據(jù)。
均勻設(shè)計(jì)試驗(yàn)
單因素試驗(yàn):取10只250mL燒杯排成一列，每只杯子中加入100mL，95℃熱水備用，然后分別稱取2g，4g、6g、8g、10g，12g、14g、16g、18g，20g白砂糖依次投入相應(yīng)的燒杯中，攪拌3min后進(jìn)行品嘗。按照此法分別稱取植脂末1g、2g、3g、4g、5g、6g、7g，8g、9g、10g，全脂乳粉2g，4g、6g、8g、10g，12g，14g、16g、18g，20g、抹茶粉0.25g、0.5g、0.75g、1.0g1.25g，1.5g，01.75g，2.0g，2.25g、2.5g各加入盛有100mL，95℃熱水的燒杯中攪拌3min后進(jìn)行品嘗試驗(yàn)。試驗(yàn)表明白砂糖添加量4g至14g、植脂末添加量1g至6g、全脂乳粉添加量2g至12g、抹茶添加量0.25g至1.5g均能被品嘗者愉快接受。
產(chǎn)品配方的確定
成品包裝:混合后的物料用塑料袋按1kg/袋的規(guī)格進(jìn)行封裝。
攪拌混合:原料經(jīng)稱量后用雪克杯進(jìn)行混料處理。
稱量原料:將驗(yàn)收合格的原料按配方稱取后放在混料處備用。
原料驗(yàn)收:選擇符合相應(yīng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品做為原料。
工藝流程':原料驗(yàn)收→按配方稱取原料-攪拌混合一成品包裝


方法
奶茶是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的飲品，受到很多人的青睞，特別是很多青少年。奶茶的口味濃郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是健康的食品，目前市場(chǎng)上已經(jīng)有很多品種的奶茶固體飲料，如紅豆奶茶、原味奶茶、咖啡奶茶等，但是抹茶奶茶固體飲料還比較少見(jiàn)，所以研制抹茶奶茶固體飲料具有較大的社會(huì)效益和潛在的經(jīng)濟(jì)效益。為此，本文從提高抹茶的附加值的角度出發(fā)，開(kāi)發(fā)了一種食用方便、具有保健功能的抹茶奶茶固體飲料。
普通茶雖然含有極高的營(yíng)養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35%，大量的不溶于水的有效成分都被人們當(dāng)做茶渣扔掉。實(shí)驗(yàn)證明，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營(yíng)養(yǎng)，一碗抹茶里的營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)30杯普通綠茶。變喝茶為吃茶不僅是一個(gè)飲食習(xí)慣的改革，同時(shí)也是適應(yīng)快節(jié)奏現(xiàn)代化生活的需要。抹茶（Matcha）含有豐富的人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C.A、B1、B2、B3、Bs、B6，E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。