?以上僅是一些飲料配方的例子，具體配方可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整和修改。開發(fā)新型飲料時(shí)，應(yīng)該注意配方的營養(yǎng)價(jià)值和口感，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和受歡迎程度。成都市佳味添成飲料科技研究認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品作為有價(jià)值的食材，在飲料配方的開發(fā)方面有著廣泛的應(yīng)用前景。通過合理地利用其營養(yǎng)成分和藥用功效，我們可以制作出多種不同類型的健康，而且味道也很好的飲品，滿足人們不同的需求和口味偏好。    最佳配方確定：根據(jù)桂圓、枸杞、紅棗、菊花4種原料的單因素(質(zhì)量比)對(duì)復(fù)合汁的不同影響進(jìn)行試驗(yàn)拭驗(yàn)表明，復(fù)合汁中桂圓含量會(huì)影響飲料的清香味枸杞含量影響飲料的味，紅棗含量會(huì)影響的酸味，菊花含量會(huì)影響飲料的苦澀味。從而以這4種原料的配比量設(shè)計(jì)，在85-95℃的溫度和耐浸提時(shí)間為固定條件。通過感官評(píng)定為目標(biāo)，以復(fù)合汁的色澤、香氣、口味和組織形態(tài)等多個(gè)指標(biāo)進(jìn)行考察。
    浸提條件的確定：經(jīng)研究表明糖類、有機(jī)酸、枸杞多糖、?；撬岷吞鸩藟A等營養(yǎng)物質(zhì)的水溶溫度不宜超過100 ℃。且桂圓、枸杞、紅棗、菊花4種原料的耐浸提程度不同浸出速率有明顯的差別分散浸提的方式能更好的獲取浸提液。由于浸提溫度的不同會(huì)導(dǎo)致原料在浸提過程中部分營養(yǎng)物質(zhì)遭破壞影響其浸提速率。由浸提參數(shù)及其實(shí)踐表明桂圓、紅棗浸提的時(shí)間為120min- 180min，枸杞為60 min-90 min，菊花為30 min-60 min在實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)過程中旅浸提工藝能夠滿足實(shí)際生產(chǎn)浸提可選用茶飲料類生產(chǎn)所用的設(shè)備莊產(chǎn)參數(shù)可按照上述表中各原料浸提參數(shù)分別進(jìn)行浸提將浸提的溫度、時(shí)間及料液比按參數(shù)控制能夠達(dá)到該飲料的口感及品質(zhì)要求。
    冷卻：滅菌后的復(fù)合汁進(jìn)行三級(jí)冷卻。
    熱灌裝、封口：滅菌后的復(fù)合汁及時(shí)裝瓶封口。
    滅菌滅菌溫度為131℃時(shí)間為3s-5s.
    滅菌灌裝：脫氣用真空脫氣機(jī)對(duì)復(fù)合汁進(jìn)行脫氣。滅菌采用超高溫滅菌機(jī)對(duì)脫氣后的復(fù)合汁進(jìn)行
    穩(wěn)定劑的選擇：將選用單個(gè)穩(wěn)定劑記或混合穩(wěn)定劑來進(jìn)行試驗(yàn)，研究和觀察各組復(fù)合汁添加穩(wěn)定劑后的形態(tài)變化、色澤、口感等指標(biāo)在存放時(shí)間里的變化，選取最佳穩(wěn)定劑加入并進(jìn)行均質(zhì)。
    過濾：將浸提后得到的混合液進(jìn)行過濾得到復(fù)合汁。

作為飲料顧問，我們從事各種工作，包括產(chǎn)品開發(fā)咨詢，基準(zhǔn)測(cè)試，包裝策略，飲料行業(yè)分析以及初創(chuàng)企業(yè)的業(yè)務(wù)計(jì)劃。我們與新希望乳業(yè)、完達(dá)山、太子奶、揚(yáng)子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點(diǎn)、初元、熊出沒等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)合作。我們知道市場(chǎng)指標(biāo)（類別，風(fēng)味，包裝和價(jià)格）對(duì)公司有多重要。作為飲料配方研發(fā)專家，我們?yōu)榭蛻籼峁┮燥嬃吓浞窖邪l(fā)為主的整體解決方案。所以飲料配方研發(fā)您可以指望我們，因?yàn)槲覀兪切袠I(yè)類的飲料研發(fā)專家。


成都市佳味添成飲料科技研究所的目標(biāo)是超越客戶的期望，為飲料行業(yè)提供五項(xiàng)關(guān)鍵服務(wù)；產(chǎn)品開發(fā)，成分供應(yīng)，自有品牌優(yōu)化，新品牌開發(fā)和飲料咨詢項(xiàng)目。
?關(guān)于飲料研發(fā)
    原料前處理：均選取無蟲害、無病變的干桂圓、枸杞、紅棗和菊花將干桂圓去殼洗凈拘祀洗凈紅棗洗凈破碎技一定比例稱量備用。